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Nick Lachey, ancien groupe de garçons des années 90, parle de collations au Super Bowl

Nick Lachey, ancien groupe de garçons des années 90, parle de collations au Super Bowl



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Nous avons discuté avec Nick Lachey, personnalité de la télévision et ancien leader de 98 Degrees, qui travaillait récemment avec Pepsi dans le cadre de son concours Game Day Grub Match qui met au défi des équipes d'étudiants culinaires de créer la collation ultime du Super Bowl à base de produits Pepsi. Nous avons demandé à Lachey de nous parler de sa collation préférée pour le Game Day, de ses propres défis en cuisine et de ses réflexions sur la possibilité de posséder un bar avec son frère.

Le Repas Quotidien : Pourquoi avez-vous décidé de vous impliquer dans le Game Day Grub Match ?

Nick Lachey : Je suis impliqué dans Feeding America depuis des années maintenant. Toute cette histoire de Grub Match culmine au Super Bowl; les profits de cet événement sont versés aux banques alimentaires de tout le pays. C'est une excellente façon de célébrer le plus grand week-end sportif de l'année.

Quel est votre plat préféré du Super Bowl ?

Je suis définitivement un gars de bretzel. J'ai eu la chance aujourd'hui d'essayer le plateau de dim sum gagnant et c'était génial. Il s'agissait d'un potsticker aux ailes de poulet à base de Cheetos, de Sierra Mist et de bretzels.

Qu'est-ce qui fait une bonne aile de poulet?

Je vais pour le plus gros pilon. C'est un peu plus charnu; vous faites tout ce travail et vous voulez en tirer de la bonne viande. J'aime la vieille sauce Buffalo fidèle… vous savez, je pense que certaines personnes deviennent un peu trop mignonnes avec les sauces pour ailes. Dans ma jeunesse, j'allais dans un endroit avec mes copains et j'obtenais la chose la plus chaude du menu et c'était littéralement douloureux de manger. Je ne peux plus faire ça !

Avez-vous déjà cuisiné avec du soda avant comme le Game Day Grub Match ?

Je ne l'ai pas fait, mais je suis le premier à admettre que je ne suis pas un cuisinier professionnel… Je suis un mangeur professionnel. Les trucs que je crée dans la cuisine ne sont pas des trucs de légendes. C'est sur le site.

Quels sont les défis liés à l'exploitation d'un bar [Lachey's à Cincinnati] avec votre frère ?

Je pense que vous pouvez planifier comment cela va se passer, mais jusqu'à ce qu'il soit ouvert et que vous voyiez ce que les gens aiment et n'aiment pas, vous devez littéralement vous ouvrir et être prêt à vous ajuster et à changer au cours de la première année; nous venons de fêter un an en fait.

Les autres membres de 98 Degrees sont-ils allés au bar ?

Le bureau de Justin est à 50 pieds du bar et il est toujours là. (Des rires.) Il est peut-être un peu trop présent. Jeff ne l'a pas fait, mais il est pardonné car il ne vit pas à Cincinnati.

Quand vous étiez dans 98 Degrees, est-ce que vous et les gars aviez des rituels alimentaires étranges avant ou après le spectacle ?

C'est généralement que nous mangions après le spectacle… vous ne voulez pas roter pendant votre set d'une heure et demie ! Quand vous êtes sur la route, vous vous débrouillez. Souvent, c'était Chili's ou Applebee's ou l'un de ces endroits de type sandwich au poulet au milieu de nulle part. J'ai adoré les bretzels au levain. C'était probablement la chose la plus proche que j'avais d'un rituel.


Voir la vidéo: Nick u0026 Vanessa Lachey Explain How They Met (Août 2022).