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Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas



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Dans un bol, frotter les jaunes avec le sucre, le sel et un peu de lait et de farine. Homogénéiser, puis ajouter le reste du lait tiède. Mettez-le sur le feu et remuez continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe, puis laissez-le refroidir.

Battre à part les blancs d'œufs avec le sucre vanillé et les incorporer à la crème refroidie. Bien fouetter la crème (arrêter la moitié de la quantité pour la garniture) et l'incorporer à la crème. J'ai hydraté la gélatine avec du jus d'ananas, je l'ai mise à feu doux, puis la mélange à la crème et mélange bien. Ajouter les morceaux d'ananas dans la crème.

Tapisser un plateau (gâteau et une tasse) avec du film alimentaire, placer les biscuits imbibés de jus, une couche de crème, et des biscuits, de la crème et enfin des biscuits. Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur, puis retournez le plateau et décorez à votre guise.

Bon appétit!



Préparation du gâteau aux carottes : dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine de cannelle, bicarbonate de soude et levure chimique. Mélangez bien les œufs saupoudrés de sel, puis ajoutez le sucre semoule et la cassonade et mélangez jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Ajouter l'huile, l'essence, puis incorporer le mélange d'ingrédients secs.

Les carottes sont nettoyées, râpées et incorporées à la pâte. Hacher finement les morceaux d'ananas dans la compote et les ajouter à la composition du gâteau aux carottes. Ajouter les raisins secs légèrement hydratés dans de l'eau tiède. Ajustez la texture du dessus de gâteau avec un peu de jus de compote d'ananas, pour qu'il ressemble à un dessus de gâteau classique.

La composition obtenue est étalée uniformément à la base d'une forme de gâteau de 24-25 cm et cuite pendant 25-30 minutes, à 180 degrés, dans le four préchauffé. Le test de sécurité du cure-dent sera également effectué.

Préparation du cream cheese pour le carotte cake : mélanger le beurre conservé à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Incorporer le fromage à la crème et ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût. Le fromage à la crème est étalé uniformément sur le dessus du gâteau avec des carottes et de l'ananas.


Gâteau à l'ananas - Recettes

Je voulais avoir quelque chose de sucré hier & #8230 comme ça, pour accompagner le beau dimanche que j'ai eu. J'ai fouillé dans les placards et j'ai trouvé une boîte d'ananas qui m'a inspiré pour en faire un Gâteau à l'ananas et fromage à la crème. Le dessus est très simple et polyvalent, il peut être combiné avec de la crème à base de beurre, de la crème au chocolat ou à la vanille, du fromage à la crème ou simplement comme un gâteau.

  • 5 œufs
  • 180g vieux
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 150g de farine
  • une pincée de sel
  • vanille
  • une compote d'ananas (tranches)
  • une cuillère de sucre
  • une cuillère à soupe avec une pointe et demie d'amidon
  • une cuillère à soupe de jus de citron
  • 200 ml de crème sure (35%)
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • une cuillère à café d'extrait de vanille (ou sucre vanillé)
  • 400g de fromage doux crémeux

La pâte obtenue est versée dans un bol / plateau en yena bien graissé de beurre ou d'huile et tapissé de farine (ou de papier sulfurisé) et mis au four préchauffé, conserver jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Coupez les tranches d'ananas en deux et placez-les sur le gâteau. Mettez le sirop d'ananas sur le feu avec une cuillerée de sucre et de jus de citron, puis dissolvez la fécule avec une cuillerée de sirop et portez à ébullition. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, garder sur le feu pendant un moment et laisser refroidir un peu, en remuant constamment. Verser sur les tranches d'ananas en étalant la gelée uniformément sur l'ensemble du gâteau.

Préparez la crème en mélangeant bien la crème froide sortie du réfrigérateur, et une fois prise, ajoutez le sucre en poudre et la vanille. Mélanger encore quelques minutes puis ajouter le fromage. Mélangez encore un peu et étalez-le sur le gâteau (attention, le gâteau doit être froid, la gelée doit déjà être durcie).

Réfrigérer ensuite quelques heures. Servir froid & #8230 Avoir une fringale !


Smoothie à la menthe et à l'ananas

Ingrédients (2 portions)

  • 200 g d'ananas coupé en morceaux
  • quelques feuilles de menthe
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 35 g de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 1 main noix de cajou, sans sel
  • jus de citron vert frais

Méthode de préparation

Mettre tous les ingrédients dans un blender.

Compléter à 200 ml avec de l'eau. Vous pouvez doser jusqu'à 400 ml, selon la consistance souhaitée.

Presser à grande vitesse, répartir dans des verres et servir dans les 15 minutes suivant la cuisson.


Préparation du gâteau aux carottes : dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine de cannelle, bicarbonate de soude et levure chimique. Mélangez bien les œufs saupoudrés de sel, puis ajoutez le sucre semoule et la cassonade et mélangez jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Ajouter l'huile, l'essence, puis incorporer le mélange d'ingrédients secs.

Les carottes sont nettoyées, râpées et incorporées à la pâte. Hacher finement les morceaux d'ananas dans la compote et les ajouter à la composition du gâteau aux carottes. Ajouter les raisins secs légèrement hydratés dans de l'eau tiède. Ajustez la texture du dessus de gâteau avec un peu de jus de compote d'ananas, pour qu'il ressemble à un dessus de gâteau classique.

La composition obtenue est étalée uniformément à la base d'une forme de gâteau de 24-25 cm et cuite pendant 25-30 minutes, à 180 degrés, dans le four préchauffé. Le test de sécurité du cure-dent sera également effectué.

Préparation du cream cheese pour le carotte cake : mélanger le beurre conservé à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Incorporer le fromage à la crème et ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût. Le fromage à la crème est étalé uniformément sur le dessus du gâteau avec des carottes et de l'ananas.


Gâteau à l'ananas ! Préparez ce gâteau, il est très bon !

J'adore la première dégustation - gâteau à l'ananas et meringue à la noix de coco. Une merveilleuse combinaison de génoise délicate, de crème bouillie avec des morceaux d'ananas et de meringue à la noix de coco trouble. Assurez-vous de préparer ce gâteau, il est très savoureux! Obtenez un dessert pour 16 personnes.

INGRÉDIENT:

Pour la génoise :

& # 8211 110 gr de farine (4 cuillères à soupe)

Pour la meringue :

& # 8211 200 gr de flocons de noix de coco.

Pour la crème :

& # 8211 250 gr de beurre à température ambiante

Pour le remplissage:

& # 8211 1 boîte d'ananas en conserve (565 gr).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Préparez la génoise. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Dans le bol avec les blancs d'œufs, ajoutez une pincée de sel et mélangez jusqu'à formation d'une mousse. Ajoutez ensuite progressivement le sucre et continuez de battre au batteur pendant 3-4 minutes, jusqu'à formation d'une mousse ferme.

2. Sans éteindre le mélangeur, ajoutez les jaunes un à la fois et mélangez jusqu'à consistance lisse.

3. Tamisez la farine directement dans le bol en 3 étapes et mélangez la pâte soigneusement et pas trop longtemps avec la spatule. La pâte doit rester légère et mousseuse.

4. Transférer la pâte dans le moule (25*25 cm) avec du papier sulfurisé à la base, la répartir uniformément et remettre le moule au four préchauffé à 180°С pendant 30-35 minutes.

5. Laissez la génoise refroidir complètement et retirez-la du moule. Coupez la pelure de la surface et du chapeau, si elle s'est formée pendant la cuisson.

6. Préparez la meringue. Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à formation d'une mousse. Ajoutez ensuite progressivement le sucre par petites portions et continuez de battre au batteur pendant environ 8 minutes, jusqu'à formation d'une mousse ferme.

7. Ajouter les flocons de noix de coco et mélanger avec une spatule jusqu'à consistance lisse.

8. Transférer la composition dans le moule (25*25 cm) avec du papier sulfurisé à la base, bien répartir et remettre le moule au four préchauffé à 180°С pendant 25 minutes. Laisser refroidir complètement la meringue, puis la passer avec un couteau sur les bords de la forme et la retirer délicatement.

9. Préparez la crème. Versez le lait dans une casserole, mettez-le sur le feu et portez-le à ébullition.

10. Commencez à battre les jaunes, en ajoutant progressivement du sucre et du sucre vanillé, jusqu'à obtenir une composition de couleur claire, qui augmentera de volume.

11. Ajouter la farine et l'amidon, puis mélanger au mixeur.

12. Versez progressivement le lait en un fil fin et mélangez continuellement jusqu'à consistance lisse.

13. Remettez la composition dans la casserole, mettez-la sur le feu et faites bouillir la crème à feu moyen en remuant constamment (pour ne pas coller à la base), pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne dense.

14. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser la crème refroidir complètement à température ambiante.

15. Ensuite, battez le beurre mou jusqu'à ce qu'il soit mousseux et de couleur claire, ajoutez 1 cuillère à soupe de composition bouillie et mélangez bien avec le mélangeur.

Conseil. Si vous ajoutez toute la composition bouillie, la crème sera moins moelleuse et aérée.

16. Coupez les tranches d'ananas en morceaux. Le jus est utilisé comme sirop. Ajouter les fruits à la crème et remuer.

17. Assemblez le gâteau. Placez la génoise à la base du moule, tapissez les bords du moule avec du papier d'acétate et siropez-le avec du jus d'ananas (nous avons utilisé environ 100 ml).

18. Étalez la crème et ajoutez le dessus de la meringue. Appuyez légèrement avec les mains pour qu'il n'y ait pas d'espace libre entre la crème et la meringue.

Conseil. Nous vous recommandons d'utiliser un broyeur fin et flexible pour donner sa forme à la meringue, car elle se brise en morceaux et s'effrite lorsque vous la prenez avec vos mains.

19. Couvrir le gâteau d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit.

20. Retirez la forme et le papier d'aluminium, placez le gâteau sur le plat de service et coupez-le en morceaux.

Un dessert délicieux très fin. Uniquement bon pour des occasions spéciales ou pour une grande entreprise.


10 recettes d'ananas Recettes de gâteaux

Si vous ne voulez pas vous soucier du barattage après avoir mangé des pâtisseries et des gâteaux traditionnels, vous pouvez profiter de quelques desserts hypocaloriques, tels que des gâteaux aux fruits. En plus d'être délicieux, riche en fibres et en nutriments, le gâteau à l'ananas léger et adapté peut être un choix hypocalorique et rafraîchissant pour l'été. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes faciles à préparer qui contiennent quelques ingrédients et peuvent être consommées avec moins de poids en conscience. Suivre ci-dessous!

1. Recette de gâteau à l'ananas facile et adaptée

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporer légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

2. Recette de gâteau à l'ananas orange clair

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • jus de 1 orange
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, le jus d'orange, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

3. Recette de gâteau léger à l'ananas et à la noix de coco

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Verser cette pâte dans un bol et ajouter la farine, la noix de coco et bien mélanger. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

4. Recette de gâteau léger à l'ananas au citron

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • jus de 1 citron
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine, le jus de citron et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporer légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

5. Recette de gâteau léger à l'ananas à la menthe

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1/2 tasse de menthe hachée
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, la menthe, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Verser cette pâte dans un bol et ajouter la farine et bien mélanger. Enfin, incorporer légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

6. Recette de gâteau léger à l'ananas

ingrédient:

  • 2 chiens de pelure d'ananas
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Retirez la peau de l'ananas et faites bouillir dans une casserole avec 4 tasses d'eau pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la soupe devienne saveur et couleur. Réserver. Battre les œufs, l'édulcorant et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Mélanger une tasse de pâte dans la pâte et mélanger jusqu'à incorporation. Enfin, incorporer légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendre qu'il refroidisse, découvrir et servir avec le reste de bouillon chaud sur le dessus.

7. Recette de gâteau à l'ananas avec de la crème légère

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 boîte de crème légère
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, la crème, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

8. Recette de gâteau léger à l'ananas avec régime

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'ananas diamant.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez avec de la gelée d'ananas sur le dessus.

9. Recette de gâteau léger à l'ananas et aux clous de girofle

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chien
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Verser cette pâte dans un bol et ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

10. Recette de gâteau léger à l'ananas à l'anis

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'anis
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Verser cette pâte dans un bol et ajouter la farine, l'anis et bien mélanger. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

La confiture maison peut être une option plus savoureuse et plus saine à manger pour le petit-déjeuner ou pendant les pauses de la journée avec un toast, des biscuits avec de l'eau et du sel ou du pain brun. De nos jours, vous pouvez faire de la gelée à partir de n'importe quel type de fruit et il est préférable de pouvoir introduire les épices que vous souhaitez donner plus de saveur ainsi que d'autres essences et mélanger plus d'un fruit. Régime ananas, à re

Faites-vous partie de ceux qui ne résistent pas et exagèrent parfois dans les pizzas et les fromages de la vie ? Prudent! En effet, en plus de l'excès de graisse qui nuit à la santé cardiovasculaire et hépatique et ne contribue pas beaucoup à la bonne forme, il peut également provoquer de l'anxiété et de la dépression. L'étude a été menée


Préparation du gâteau aux carottes : dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine de cannelle, bicarbonate de soude et levure chimique. Mélangez bien les œufs saupoudrés de sel, puis ajoutez le sucre semoule et la cassonade et mélangez jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Ajouter l'huile, l'essence, puis incorporer le mélange d'ingrédients secs.

Les carottes sont nettoyées, râpées et incorporées à la pâte. Hacher finement les morceaux d'ananas dans la compote et les ajouter à la composition du gâteau aux carottes. Ajouter les raisins secs légèrement hydratés dans de l'eau tiède. Ajustez la texture du dessus de gâteau avec un peu de jus de compote d'ananas, pour qu'il ressemble à un dessus de gâteau classique.

La composition obtenue est étalée uniformément à la base d'une forme de gâteau de 24-25 cm et cuite pendant 25-30 minutes, à 180 degrés, dans le four préchauffé. Le test de sécurité du cure-dent sera également effectué.

Préparation du cream cheese pour le carotte cake : mélanger le beurre conservé à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Incorporer le fromage à la crème et ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût. Le fromage à la crème est étalé uniformément sur le dessus du gâteau avec des carottes et de l'ananas.


Préparation du dessus du gâteau avec des carottes. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : la farine de cannelle, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Mélangez bien les œufs saupoudrés de sel, puis ajoutez le sucre semoule et la cassonade et mélangez jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Ajouter l'huile, l'essence, puis incorporer le mélange d'ingrédients secs.

Les carottes sont nettoyées, râpées et incorporées à la pâte. Hacher finement les morceaux d'ananas dans la compote et les ajouter à la composition du gâteau aux carottes. Ajouter les raisins secs légèrement hydratés dans de l'eau tiède. Ajustez la texture du dessus de gâteau avec un peu de jus de compote d'ananas, pour qu'il ressemble à un dessus de gâteau classique.

La composition obtenue est étalée uniformément à la base d'une forme de gâteau de 24-25 cm et cuite pendant 25-30 minutes, à 180 degrés, dans le four préchauffé. Le test de sécurité du cure-dent sera également effectué.


10 recettes d'ananas Recettes de gâteaux

Si vous ne voulez pas vous soucier du barattage après avoir mangé des pâtisseries et des gâteaux traditionnels, vous pouvez profiter de quelques desserts hypocaloriques, tels que des gâteaux aux fruits. En plus d'être délicieux, riche en fibres et en nutriments, le gâteau à l'ananas léger et adapté peut être un choix hypocalorique et rafraîchissant pour l'été. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes faciles à préparer qui contiennent quelques ingrédients et peuvent être consommées avec moins de poids en conscience. Suivre ci-dessous!

1. Recette de gâteau à l'ananas facile et adaptée

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

2. Recette de gâteau à l'ananas orange clair

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • jus de 1 orange
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, le jus d'orange, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporer légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

3. Recette de gâteau léger à l'ananas et à la noix de coco

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Verser cette pâte dans un bol et ajouter la farine, la noix de coco et bien mélanger. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

4. Recette de gâteau léger à l'ananas au citron

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • jus de 1 citron
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, l'édulcorant, la margarine, le jus de citron et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

5. Recette de gâteau léger à l'ananas à la menthe

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1/2 tasse de menthe hachée
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Prenez 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire dans une casserole et faites-le fondre. Ajouter ensuite les tranches d'eau et d'ananas et cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Disposer l'ananas dans un plat allant au four graissé ou graissé. Réservez le liquide et laissez-le refroidir. Battre les œufs, la menthe, l'édulcorant, la margarine et le liquide réservé dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez.

6. Recette de gâteau léger à l'ananas

ingrédient:

  • 2 chiens de pelure d'ananas
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Retirez la peau de l'ananas et faites bouillir dans une casserole avec 4 tasses d'eau pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la soupe devienne saveur et couleur. Réserver. Battre les œufs, l'édulcorant et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la farine et mélangez bien. Mélanger une tasse de pâte dans la pâte et mélanger jusqu'à incorporation. Enfin, incorporez légèrement la levure. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie sur les tranches d'ananas et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez qu'il refroidisse, découvrez et servez avec le reste de bouillon chaud sur le dessus.

7. Recette de gâteau à l'ananas avec de la crème légère

ingrédient:

  • 1 ananas ananas pelé moyen
  • 1 tasse et 4 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 boîte de crème légère
  • 4 œufs
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Méthode de préparation:

Luați 4 linguri de îndulcitor culinar într-o tavă și topiți-o. Apoi adăugați felii de apă și de ananas și gătiți timp de 10 minute la foc mediu, amestecând ocazional. Aranjați ananasul într-un vas de copt unsă sau unsă. Reservați lichidul și lăsați-l să se răcească. Bateți ouăle, smântâna, îndulcitorul, margarina și lichidul rezervat în blender până când sunt încorporate. Se toarnă această aluat într-un castron și se adaugă făina și se amestecă bine. În sfârșit, încorporați ușor drojdia. Se toarnă aluatul în foaia de copt peste felii de ananas și se coace ușor într-un cuptor de mediu preîncălzit timp de 45 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

8. Rețetă ușoară de tort de ananas cu dietă

ingrediente:

  • 1 ananas ananas decojit mediu
  • 1 ceașcă și 4 linguri de îndulcitor
  • 2 linguri de margarină ușoară
  • 4 linguri de apă
  • 4 oua
  • 2 cesti de făină de grâu
  • 1 pulbere de copt
  • 2 linguri de diamant de ananas.

Metoda de preparare:

Luați 4 linguri de îndulcitor culinar într-o tavă și topiți-o. Apoi adăugați felii de apă și de ananas și gătiți timp de 10 minute la foc mediu, amestecând ocazional. Aranjați ananasul într-un vas de copt unsă sau unsă. Reservați lichidul și lăsați-l să se răcească. Bateți ouăle, îndulcitorul, margarina și lichidul rezervat în blender până când sunt încorporate. Se toarnă această aluat într-un castron și se adaugă făina și se amestecă bine. În sfârșit, încorporați ușor drojdia. Se toarnă aluatul în foaia de copt peste felii de ananas și se coace ușor într-un cuptor de mediu preîncălzit timp de 45 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și serviți cu jeleu de ananas deasupra.

9. Rețetă pentru tort de ananas ușor cu cuișoare

ingrediente:

  • 1 ananas ananas decojit mediu
  • 1 ceașcă și 4 linguri de îndulcitor
  • 2 linguri de margarină ușoară
  • 4 linguri de apă
  • 1 lingură de cățel de praf
  • 4 oua
  • 2 cesti de făină de grâu
  • 1 lingură de praf de copt.

Metoda de preparare:

Luați 4 linguri de îndulcitor culinar într-o tavă și topiți-o. Apoi adăugați felii de apă și de ananas și gătiți timp de 10 minute la foc mediu, amestecând ocazional. Aranjați ananasul într-un vas de copt unsă sau unsă. Reservați lichidul și lăsați-l să se răcească. Bateți ouăle, îndulcitorul, margarina și lichidul rezervat în blender până când sunt încorporate. Se toarnă acest batter într-un castron și se adaugă făina și cățelul de praf și se amestecă bine. În sfârșit, încorporați ușor drojdia. Se toarnă aluatul în foaia de copt peste felii de ananas și se coace ușor într-un cuptor de mediu preîncălzit timp de 45 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

10. Rețetă de tort de ananas ușoară cu anason

ingrediente:

  • 1 ananas ananas decojit mediu
  • 1 ceașcă și 4 linguri de îndulcitor
  • 2 linguri de margarină ușoară
  • 4 linguri de apă
  • 4 oua
  • 1 lingură de anisă
  • 2 cesti de făină de grâu
  • 1 lingură de praf de copt.

Metoda de preparare:

Luați 4 linguri de îndulcitor culinar într-o tavă și topiți-o. Apoi adăugați felii de apă și de ananas și gătiți timp de 10 minute la foc mediu, amestecând ocazional. Aranjați ananasul într-un vas de copt unsă sau unsă. Reservați lichidul și lăsați-l să se răcească. Bateți ouăle, îndulcitorul, margarina și lichidul rezervat în blender până când sunt încorporate. Se toarnă acest batter într-un castron și se adaugă făina, anasonul și se amestecă bine. În sfârșit, încorporați ușor drojdia. Se toarnă aluatul în foaia de copt peste felii de ananas și se coace ușor într-un cuptor de mediu preîncălzit timp de 45 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

Acestea sunt preferate în dietele de scădere a greutății și, atunci când sunt preparate cu alimente bogate în nutrienți, ele pot beneficia nu numai de sănătatea noastră, ci și de bunăstarea noastră generală. Vorbim despre supe, care pot fi usor digerate si contin inca putine calorii. Printre legumele cele mai prezente în diete, putem evidenția broccoli, nu numai pentru că are calorii reduse, ci și pentru toate funcționalitățile. Având în vedere aces

Fructul de jeleu este întotdeauna o alegere foarte gustoasă pentru micul dejun sau gustare după-amiaza. Dar problema consumului de jeleuri gata preparate, în cea mai mare parte, este cantitatea de zahăr utilizată în preparat, care este, de obicei, exagerată. Să nu mai vorbim de utilizarea conservanților și aromelor, care nu sunt bune pentru sănătate sau pentru mediu. Dacă doriți


Tort cu ananas! Pregătiți acest tort, este foarte gustos!

Dragoste la prima degustare – tort cu ananas și bezea de cocos. O combinație minunată de pandișpan delicat, cremă fiartă cu bucăți de ananas și bezea de cocos pufoasă ca un nor. Pregătiți neapărat acest tort, este foarte gustos! Obțineți un desert pentru 16 persoane.

INGREDIENTE:

Pentru pandișpan:

– 110 gr de făină (4 linguri cu vârf)

Pentru bezea:

– 200 gr de fulgi de nucă de cocos.

Pentru cremă:

– 250 gr de unt la temperatura camerei

Pentru umplutură:

– 1 cutie de ananas conservat (565 gr).

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți pandișpanul. Separați albușurile de gălbenușuri. În vasul cu albușuri, adăugați un praf de sare și mixați, până se formează spumă. Apoi adăugați treptat zahărul și continuați să bateți cu mixerul timp de 3-4 minute, până se formează spumă fermă.

2. Fără să opriți mixerul, adăugați gălbenușurile pe rând, și amestecați, până la omogenizare.

3. Cerneți făina direct în vas în 3 etape și amestecați aluatul atent și nu foarte mult timp cu spatula. Aluatul trebuie să rămână ușor și pufos.

4. Transferați aluatul în forma (25*25 cm) cu hârtie de copt la bază, îl repartizați uniform și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30-35 de minute.

5. Lăsați pandișpanul să se răcească complet și îl scoateți din formă. Tăiați coaja de la suprafață și căciula, dacă s-a format în timpul coacerii.

6. Pregătiți bezeaua. Bateți albușurile cu mixerul, până se formează spumă. Apoi adăugați treptat zahărul în porții mici și continuați să bateți cu mixerul timp de aproximativ 8 minute, până se formează spumă fermă.

7. Adăugați fulgii de cocos și amestecați cu spatula, până la omogenizare.

8. Transferați compoziția în forma (25*25 cm) cu hârtie de copt la bază, o repartizați uniform și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 25 de minute. Lăsați bezeaua să se răcească complet, apoi treceți cu un cuțit pe marginile formei și o scoateți cu grijă.

9. Pregătiți crema. Turnați laptele într-o cratiță, o puneți la foc și îl aduceți până la punctul de fierbere.

10. Începeți să bateți gălbenușurile, adăugând treptat zahărul și zahărul vanilat, până obțineți o compoziție deschisă la culoare, care va crește în volum.

11. Adăugați făină și amidon, apoi amestecați cu mixerul.

12. Turnați laptele treptat în fir subțire și mixați continuu, până la omogenizare.

13. Transferați compoziția înapoi în cratiță, o puneți la foc și fierbeți crema la foc mediu, amestecând continuu (să nu se lipească de bază), timp de aproximativ 3 minute, până devine densă.

14. Acoperiți cratița cu capac și lăsați crema la temperatura camerei să se răcească complet.

15. După care, bateți untul moale, până devine pufos și deschis la culoare, adăugați câte 1 lingură de compoziție fiartă și amestecați foarte bine cu mixerul.

Sfat. Dacă veți adăuga toată compoziția fiartă, crema va fi mai puțin pufoasă și aerată.

16. Tăiați rondelele de ananas bucăți. Zeama se folosește în calitate de sirop. Adăugați fructele în cremă și amestecați.

17. Montați tortul. Așezați pandișpanul la baza formei, marginile formei le tapetați cu folie de acetat și îl însiropați cu zeamă de ananas (noi am folosit aproximativ 100 ml).

18. Repartizați crema și adăugați blatul de bezea. Presați ușor cu mâinile, ca să nu rămână spațiu liber între cremă și bezea.

Sfat. Vă recomandăm să folosiți un tocător subțire flexibil pentru a transfera bezeaua în formă, deoarece ea se rupe bucăți și se fărâmițează când o luați cu mâinile.

19. Acoperiți tortul cu folie de plastic și dați-l la frigider pentru 4 ore sau peste noapte.

20. Îndepărtați forma și folia, așezați tortul pe platoul de servire și îl tăiați bucăți porționate.

Un desert delicios foarte fin. Numai bun pentru ocaziile speciale sau pentru o companie mare.