Recettes insolites

Zaalouk aubergine fumée

Zaalouk aubergine fumée


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Étape 1

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Ajouter l'aubergine, les tomates, l'ail, la coriandre, le jus de citron, le miel, le paprika fumé, le sel, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne. Couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, de 25 à 30 minutes.

Étape 2

Découvrir la casserole et écraser les légumes avec un presse-purée à la consistance désirée.

Étape 3

Garnir d'une pincée de feuilles de coriandre; servir tiède ou froid avec du pain grillé, si désiré.


Voir la vidéo: salade daubergines grillées, recette de caviar daubergines baba ghanouj (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Auctor

    Je vous suggère de visiter le site, où il existe de nombreux articles sur le sujet qui vous intéressent.

  2. Murray

    Une phrase très précieuse

  3. Elson

    Je crois que vous avez été trompé.

  4. Rockford

    Et vraiment créatif... super ! Coder l'alcoolisme vous aidera !



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