Recettes traditionnelles

Brocoli cuit à la vapeur avec sauce aux arachides

Brocoli cuit à la vapeur avec sauce aux arachides


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Photo: Becky Luigart-Stayner; Stylisme: Missie Neville Crawford

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 3/4 tasse de brocoli et 2 c. À soupe de sauce)

Si vous utilisez une couronne de brocoli, coupez-la en fleurons et placez-la dans un panier vapeur au-dessus d'une casserole remplie à moitié d'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur 4 minutes ou jusqu'à ce que les fleurons soient tendres et croquants. Ajoutez un peu de piment rouge broyé à la sauce si vous souhaitez un peu de piquant. Servir avec du tofu et des légumes Lo Mein.

Ingrédients

  • 1 paquet (10 oz) de bouquets de brocoli frais pour micro-ondes dans un sac
  • 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux réduit en gras
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 1 1/2 cuillères à café de graines de sésame grillées

Information nutritionnelle

  • Calories 99
  • Lipides 5,2 g
  • Gras saturé 0,9 g
  • Monofat 2,5 g
  • Polyfat 1,7g
  • Protéine 5g
  • Glucides 10g
  • Fibre 3g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 1 mg
  • Sodium 238 mg
  • Calcium 44 mg
  • Sucres 2g
  • Est. sucres ajoutés 2g

Comment le faire

Étape 1

Cuire le brocoli selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Mélanger le beurre d'arachide, 2 cuillères à soupe d'eau, le vinaigre et la sauce soja dans un bol, en remuant avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Arroser le brocoli du mélange de beurre d'arachide. Saupoudrer de graines de sésame.


Voir la vidéo: Recette dAudrey Bol tofu et arachides (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Grolabar

    Vous avez touché le point.Il y a quelque chose dans ce domaine et je pense que c'est une très bonne idée. Je suis complètement d'accord avec toi.

  2. Aristaeus

    Il n'y a rien à dire - se taire pour ne pas gâcher un thème.

  3. Krisoijn

    Des analogues existent?

  4. Tau

    Lui qu'il connaît.

  5. Nikocage

    Cela me plaît vraiment.

  6. Cetus

    regardé et j'ai été déçu .........



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