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Rouleaux aux poivrons rouges et jaunes

Rouleaux aux poivrons rouges et jaunes



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J'étais en visite chez une amie et je voulais faire quelque chose... on a regardé ce qu'elle a dans le frigo et donc on a décidé de faire des rouleaux de poulet aux poivrons... un délice, on a juste pris des photos avec téléphone et on n'a pas réussi. ...

  • 2 cuisses de poulet désossées et sans peau
  • un demi poivron jaune
  • un demi poivron rouge
  • 2 tranches de kaizer (ceci seulement si vous en avez dans la maison, on l'a trouvé donc on l'a mis)
  • 1 ou
  • 1 cuillère à café de beurre
  • biscuit
  • sel
  • poivre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Petits pains aux poivrons rouges et jaunes :

Nous lavons les cuisses de poulet et les tamponnons avec des torchons de cuisine.

battez-les un peu avec un marteau et assaisonnez-les de sel et de poivre.

on place sur chacun un morceau de kaizer et une tranche de poivron jaune et de poivron rouge, coupés plus épais.

nous les exécutons très étroitement.

battre l'oeuf avec une pincée de sel.

nous passons les rouleaux dans l'œuf battu puis nous les roulons dans beaucoup de chapelure.

nous prenons un petit bol en céramique ou un bol en yena et le graissons avec du beurre.

placez les rouleaux dans le bol et mettez-les au four à une température appropriée jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

alors préparez vite un menu et c'est très bon.

nous l'avons servi avec des frites, également cuites au four et marinées !!



Rouleaux au saumon et au fromage


Rouleaux au saumon et au fromage
& # 8211 un apéritif savoureux préparé à partir de plusieurs types de fromages Delaco - Fan Branza -tranches d'emmental, cream cheese à la crème aigre et fromage râpé, assaisonné d'aneth vert haché, de savoureux dés de saumon fumé et de poivrons.
Apéritifs rapides avec du fromage à la crème et du saumon Comment préparer des apéritifs !!

Rouleaux de saumon et fromage-Ingrédients

tranches d'emmental-Magic Labyrinth-Toni Junior
150 g de fromage frais à la crème aigre-Grace-Delaco
200 g de fromage - Boutons de la Lune - Tonnes Junior
50g de saumon fumé
cubes de poivrons rouges et jaunes
aneth vert
sel poivre
tomates cerises

Rouleaux de saumon et fromage - Mode de préparation

Fromage à la crème mélangé avec du fromage râpé, du saumon en dés, de l'aneth haché, des poivrons en dés, du sel et du poivre.

La composition fromage et saumon est déposée sur les tranches d'emmental, roulées et emballées dans du papier aluminium. Réservez au réfrigérateur puis coupez en morceaux de 2 cm. Vous pouvez passer les têtes dans l'aneth haché et le fixer avec des cure-dents à travers lesquels les tomates cerises sont passées.


CUSCUS AUX LÉGUMES

Couscous couscous, en arabe ,dans le même sexe), est un aliment originaire d'Afrique du Nord et de la Sicile occidentale. Le couscous est constitué de grains de semoule d'un diamètre de 1 mm (avant d'être cuit). Il est généralement servi avec de la viande, des légumes, du poisson. Cet aliment est un aliment de base pour tous les pays d'Afrique du Nord et est défini comme & # 8222 aliment traditionnel & # 8221. Il est cuisiné assez fréquemment en Afrique de l'Ouest et en France (où il est le deuxième plat préféré des Français), en Belgique et en Israël, en Jordanie, au Liban et en Palestine. De Sicile, le couscous s'est répandu dans toute l'Italie.
Le principal avantage de ce produit est qu'il cuit en un temps record. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un couscous aux légumes et vous n'en croirez pas à quel point il peut être bon !

INGRÉDIENTS (pour 3 personnes) : TEMPS ESTIMÉ & # 8211 30 min

couscous & # 8211 200 gr
carottes & # 8211 1 pc.
vanata & # 8211 1 pc.
courgettes & # 8211 2 mcx.
oignon & # 8211 1 pc.
ail & # 8211 2 chiots
tomates & # 8211 1 pc.
poivrons rouges et jaunes & # 8211 1/2 chacun
sel, poivre rouge, poivre noir
huile & # 8211 6-7 cuillères à soupe

Mettez le couscous dans une casserole et versez de l'eau bouillante dessus (environ 200 ml, soit de l'eau avec 3 doigts sur le dessus) plus 2 cuillères à soupe d'huile et un peu de sel. Remuer, mettre un couvercle et laisser l'eau absorber.

En attendant, on s'occupe des légumes. Hachez-les sur tous les cubes moyens-petits, prenez une poêle à wok (c'est à dire profonde) et faites-les chauffer dans quelques cuillères à soupe d'huile & # 8211 d'abord l'oignon avec la carotte, en 2-3 minutes & # 8211 l'aubergine, la courgette et le poivron .

Laisser mijoter dans les 5 minutes, puis mettre les tomates en dés avec l'ail. Sel et poivre avec les deux variétés de poivre. Ajouter le couscous et laisser mijoter le tout pendant encore 2 minutes.


Rouleaux de poulet aux poivrons

Voici une recette proposée par une amie de notre site, Violeta Postolache, à partir de son livre de recettes.

Pour le préparer il vous faut :
1 poitrine de poulet
200 g de poulet haché
1 poivron rouge
1 poivron jaune (ou vert)
1 ou
sel poivre
Romarin

Battre la poitrine de poulet avec le marteau. Nous coupons le morceau obtenu en deux. Mélanger la viande hachée avec les poivrons en dés, l'œuf, le sel, le poivre et le romarin moulu. Étaler le mélange sur les morceaux de poitrine et étaler une couche uniforme
Placez le morceau de poitrine sur du papier d'aluminium et roulez fermement. On met les rouleaux ainsi emballés dans une barquette en yena dans laquelle on met un verre d'eau.

Mettez au four pendant 15 minutes à feu vif puis retirez-les du papier d'aluminium et remettez-les dans la plaque. Assaisonner avec du sel et du poivre, saupoudrer de 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive et saupoudrer de romarin sur le dessus.
Cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Couper les rouleaux en tranches et servir. Il se marie très bien avec des frites et une sauce piquante.


Dans un bol mélanger la farine avec le sel, le sucre, faire un trou au milieu ajouter les œufs battus, le saindoux, la levure dissoute dans un peu de lait tiède, mélanger puis commencer à pétrir en ajoutant progressivement le lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Couvrir et laisser lever 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la garniture - dans une casserole, faites chauffer l'oignon finement haché, avec le poivron haché, ajoutez les tomates avec la sauce, la viande hachée, les épices au goût et laissez sur le feu pendant environ 10 minutes.

Éteindre le feu, ajouter le fromage râpé, le persil vert haché, mélanger et bien laisser refroidir.

Divisez la pâte en 2 morceaux et à partir de chaque morceau étalez une feuille, ajoutez une couche de viande et roulez fermement pour former un rouleau. Avec un couteau bien aiguisé, découpez des rouleaux d'environ 2-3 cm, placez-les dans une poêle graissée d'huile et farinée. Couvrir la poêle et laisser reposer 30 minutes.

Graisser avec un œuf battu avec un peu de lait et mettre la plaque dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.


Méthode de préparation

Ciulama de poulet aux champignons

Couper la poitrine en cubes, assaisonner et faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Séparé

Ragoût de foie de volaille

Foie lavé, mettez-le au réfrigérateur, dans un bol avec du lait pendant 30'. Hacher l'oignon, l'ail


Rouleaux de truite au four avec verdure et polenta

Récemment, j'ai participé à un concours culinaire plein de bonne humeur, mais surtout pour une bonne cause, & #8222Gatim pentru Transfagarasan & #8221. Comme je pense que vous l'avez tous compris, le concours visait à promouvoir la zone touristique de Transfagarasan et s'est déroulé dans le magnifique et accueillant hôtel Valea Cu Pesti, qui était mon hôte et d'autres concurrents (blogueurs, journalistes, personnalités publiques ), organisé par TurismClub.Ro, le seul journal touristique en Roumanie. Le thème du concours de cuisine a été proposé par les hôteliers qui ont choisi, en fonction du nom de l'hôtel et de son emplacement au bord du magnifique réservoir Vidraru, la truite. Donc, un plat de truite et un temps de travail d'une heure et demie. Parce que la presse a déjà écrit sur le fait que j'étais le gagnant de ce concours (et j'ai gagné un week-end à Valea Cu Pesti où je serais revenu même si je n'avais pas été récompensé, tout simplement parce que c'est un endroit magnifique) et parce que beaucoup de ceux qui me suivent m'ont envoyé des félicitations (et je les remercie de cette manière aussi), mais aussi parce que demain c'est la Sainte Fête des Fleurs, avec la sortie des poissons, j'ai pensé partager ma recette avec vous les gagnants. Alors je me mets au boulot !

Temps de préparation: 00:25 heures
Temps de cuisson: 00:15 heures
Temps total: 00:40 heures
Nombre de portions : 2 portions
Degré de difficulté : environnement


Poivron farci au fromage de chèvre

Ingrédients (pour 4 portions) :

  • 8 poivrons
  • 400 g de fromage de chèvre
  • jus de 2 citrons
  • écorces de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
  • sel et poivre

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 220 degrés. Graisser les poivrons avec un peu d'huile d'olive et les placer dans la plaque du four sur une plaque à pâtisserie. Laisser au four env. 20 minutes, en tournant d'un côté à l'autre, jusqu'à ce qu'ils commencent à s'assombrir légèrement.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le fromage avec le sel, le poivre et le zeste de citron.

Le jus de citron est mélangé dans un bol avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

A la sortie du four, laissez les poivrons 15 minutes dans un bol recouvert d'un film plastique, puis épluchez et épépinez.

Retirez délicatement le capuchon du poivron, la partie de la queue et remplissez avec le mélange de fromage. Selon le degré de douceur/résistance des poivrons, vous pouvez effectuer cette étape avec une cuillère à café ou un sachet pour la garniture.

Placez les poivrons sur une grande assiette et versez dessus la vinaigrette au citron et l'huile d'olive. Parsemer de ciboulette finement hachée.


Le livre de recettes


J'ai reçu la machine à gaufres en cadeau, l'année dernière, pour mon anniversaire, d'une bonne amie d'enfance, qui, sachant que je veux vraiment une machine comme celle-ci, mais salée (je la veux toujours. vous avez vu quelque part faites le moi savoir. ). il pensait que c'était le cas. Mihaiela,Merci beaucoup et je vous attends pour une portion de gaufres ! Depuis j'ai fait des gaufres plusieurs fois, mais seulement maintenant j'ai décidé de poster une recette faite "sur place". La pâte devrait être comme des crêpes, mais plus consistante.
J'ai utilisé:
100 g de salami en dés
100g de fromage râpé
un demi poivron rouge haché
une connexion à l'aneth
2 cuillères à soupe de graines de tournesol crues
3 cuillères à soupe de crème sure
3 oeufs
100 ml d'eau
4g de levure chimique
200g de farine
sel
poivre

J'ai mélangé des œufs, j'ai ajouté une pincée de sel, de la crème sure puis de la farine (tamisée, mélangée à de la levure chimique) avec de l'eau (comme dans les crêpes).J'ai ajouté les autres ingrédients - salami, fromage, poivre, aneth, graines, un peu poivre - et j'ai mélangé avec une palette :


Bol de four, couvercle, fonte émaillée, 6,6L, ovale, rouge

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Aspirateur alimentaire VS1190X-01

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