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Poivrons farcis au riz

Poivrons farcis au riz


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Lavez les poivrons et retirez le dos.

Épluchez un oignon, lavez-le et hachez-le finement.

Mettez 150 ml d'oignon dans un bol. eau et mettre le feu.

Lorsque l'oignon est vitreux, ajoutez le riz et faites cuire.

Si l'eau baisse, ajoutez un peu d'eau de temps en temps.

Retirez les champignons du bocal et hachez-les.

Ajoutez-les sur le riz et laissez cuire 5 à 10 minutes.

Ajouter une cuillère à soupe d'huile, une cuillère à café d'épices Delik`at, mélanger puis retirer le bol du feu en le recouvrant d'un couvercle.

Préparez la sauce.

L'oignon pelé, lavé et haché finement est mis dans la casserole avec une cuillère à soupe d'huile.

Laisser cuire 2-3 minutes, puis ajouter le jus de tomate.

Retirez-le du feu.

Prenez la composition de riz et étalez-la dans les poivrons.

Mettez les poivrons dans un bol, versez la sauce dessus, mettez une feuille de laurier dans le bol et enfournez à 150 degrés C pendant 45-50 minutes.






Poivrons farcis au raifort

Ingrédient:

2kg. chinchard (ou toute sorte de poisson de mer) 300 gr. poivron 100 gr. riz 150 gr. carotte 400 gr. oignon 150 gr. céleri, 150 gr. racine, 200 gr. huile, 2 œufs, 100 gr. farine, 100 gr. concentré de tomate, 1kg. tomates fraîches ou 500 gr. conservé, 200 ml. vin blanc, 2 fils de thym, 50 gr. ail, 2 bouquets d'aneth vert, sucre, poivre et sel au goût

Le poisson est décongelé, nettoyé, la tête et les intestins sont retirés, lavés, les filets sont faits, les os sont retirés, coupés en morceaux. Les os sont bouillis dans de l'eau et égouttés. Les poivrons sont nettoyés, lavés, cultivés sur le dessus et égouttés. Le riz est cueilli, lavé, bouilli avec 500 ml de soupe d'arêtes de poisson, puis passé dans un filet d'eau froide et égoutté. Les carottes, le céleri-rave et l'oignon sont nettoyés, lavés, coupés en fines tranches. Les tomates fraîches sont nettoyées, lavées, coupées en gros morceaux. La pâte de tomate est diluée avec 150 ml de soupe d'arêtes de poisson. Épluchez l'ail, lavez-le et coupez-le en fines tranches. L'aneth vert est nettoyé, lavé et haché finement. Hacher l'oignon avec 100 ml d'huile et 100 ml de soupe d'arêtes de poisson. Les morceaux de poisson sont mélangés avec la moitié de la quantité d'oignon et passés dans un hachoir. La composition obtenue est mélangée avec du riz, 50 gr. pâte de tomate, la moitié de la quantité de poivre et d'aneth vert, oeufs, sel, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Avec cette composition, remplissez les poivrons, qui sont placés face vers le bas dans un bol avec 100 ml d'huile. Cuire au four environ 5 minutes. Préparez une sauce tomate avec des carottes, du céleri, le reste de l'oignon étouffé avec le reste d'huile et 500 ml de soupe d'arêtes de poisson. Porter à ébullition et ajouter la farine dissoute dans 150 ml de soupe d'arêtes de poisson, le concentré de tomates, les tomates, le vin, l'ail, le thym, le sel. Lorsque les légumes sont cuits, laissez refroidir et égouttez. Verser la sauce sur les poivrons, qui sont remis au four pour le gratin. La préparation est placée sur une assiette ou portionnée dans des assiettes, avec de l'aneth vert sur le dessus. Comment servir Servir chaud

Parmi les alternatives à la recette Poivrons farcis au raifort, nous recommandons:


Poivrons farcis au riz et au soja

1/2 tasse de riz non cuit
3/4 tasse d'eau
4 poivrons verts
1 oignon, haché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
200-230 g de graines de soja
2 cuillères à soupe de persil frais haché
2 tasses de concentré de tomate
sel et poivre noir au goût

Mode de préparation :

1. Dans un bol moyen, porter le riz à ébullition. Attendez que l'eau bout, puis éteignez le feu et laissez bouillir la casserole pendant encore 15 minutes.

2. Chauffer le four.

3. Retirez le dos des poivrons, nettoyez-les des graines et disposez-les dans un plat allant au four. Après avoir retiré les « chapeaux » des poivrons, hachez finement les morceaux de poivron qui peuvent encore être utilisés.

4. Dans un autre bol, à feu moyen, faites cuire une casserole d'huile d'olive, les morceaux de piment "récupérés" des tiges et des oignons, et maintenez la casserole sur le feu jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Incorporer le soja et le persil. Laissez mijoter et remuez encore 5 minutes. Incorporer le riz bouilli et 1 1/5 tasse de pâte de tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remplissez les poivrons de cette composition et, comme couvercle, utilisez le reste du concentré de tomate.

5. Mettez le plateau au four, couvert, pendant 45-55 minutes. Les poivrons farcis sont servis chauds.

4 portions sont obtenues.
Temps de préparation: 1 heure et 10 minutes.


Poivrons farcis au riz et légumes, au four

Poivrons farcis au riz et légumes - Cuire dans l'huile, l'oignon, la carotte, le poivron, les tomates et le riz, ajouter le persil et le céleri, assaisonner avec du sel, du poivre et des épices, et enfin ajouter les pommes de terre crues, râpées sur la petite râpe, en prenant soin de ne pas coller.

  • poivrons pour la farce (congelés)
  • 3 oignons
  • 2 plus grosses carottes
  • 5 tomates en conserve adaptées
  • poivrons en dés (congelés)
  • 1/2kg de riz
  • 1 pomme de terre crue râpée
  • feuilles de persil et de céleri
  • huile
  • sel
  • poivre
  • bouillon
  • aneth sec

Cuire un à un dans l'huile, l'oignon, la carotte, le poivron, les tomates et le riz, ajouter le persil et le céleri, assaisonner de sel et de poivre, et à la fin mettre les pommes de terre crues, râpées sur une petite râpe, en faisant attention à ne pas coller. Éteindre à l'eau tiède et cuire 10 minutes à feu doux. Une fois que le riz a un peu refroidi, remplissez les poivrons et placez-les dans la poêle sur l'aneth séché. Dissoudre quelques cuillères à soupe de bouillon dans de l'eau froide, assaisonner avec du sel, du poivre et des épices et chauffer un peu puis ajouter sur les poivrons farcis. Cuire au four à feu vif avec un couvercle - près de 45 minutes - selon le riz utilisé et la température du four. (Je prépare les poivrons pour la garniture en été et les conserve au congélateur, mais avant cela, je les fais frire un peu dans l'huile, pas beaucoup, jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. De cette façon, le goût amer est supprimé.)


Poivrons farcis sans riz

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Poivrons farcis au riz et urda

Aliments, Plats de riz 4 poivrons 200 g d'urda 70 g de riz 1 oignon 1 carotte sel poivre aneth 2-3 tomates 3-4 cuillères à soupe d'huile

Poivrons farcis sans riz

Repas, Plats de pommes de terre Paquet de 150 g de bacon 1 boîte de pâté 200 g 2 œufs 250 g de fromage frais 2 cuillères à soupe de hêtre 1 cuillère à café de sel poivre 2 cuillères à soupe d'oignons verts 0,5 cuillère à café de thym 4 poivrons de différentes couleurs 1 boîte de tomates au jus de tomate paprika de fromage râpé poivre

Poivrons Farcis Aux Courgettes

Plat principal, Plats sans viande, Recettes végétariennes 2 poivrons 1 grosse courgette 500g de risotto basilic frais 40g de parmesan

Poivrons farcis aux légumes et fruits en riz

Alimentation, Plats de légumes 125 g de riz 2 tomates finement hachées 1 gros dés de pomme (nettoyée) 50 g de raisins secs 50 g de coriandre pistache 3 poivrons coupés en deux dans le sens de la longueur 6 oignons verts coupés en rondelles

Courgettes et poivrons farcis au riz et légumes

Recettes végétariennes - 8 poivrons - 2 courgettes - 200 gr. riz brun - un petit chou-fleur - 1 carotte - 2 tomates - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de crème sure - feuilles de persil - feuilles de céleri - sel thym poivre - eau huile d'olive

Poivrons farcis au four

Aliments, aliments sans viande 8 poivrons 200 g de champignons (en conserve) 2 oignons 500 g de riz 4 à 5 tomates 4 cuillères à soupe d'huile 1 lien de persil 1 lien d'aneth et de poivre au goût

Courgettes farcies

Plats de viande 6-7 petites courgettes 300 gr de boeuf haché 1 tasse de riz 1/2 bouquet d'aneth 1 oeuf 1 citron 2-3 lbs de farine sans pointe sel, poivre, huile

Poivrons farcis. autrement

Plats Repas, Plat de viande 4 pièces poivron 1 oignon 1 carotte 280 g de viande hachée 120 g de riz 2 cuillères à soupe corbeaux d'herbe 4 petits triangles fromage fondu poudre de curry sel poivre huile.

Chou et poivrons farcis comme à la maison

Plats de viande 4 - 5 gros oignons 1 poivron rouge, 1 poivron vert 2 carottes persil, aneth, origan 200 gr de riz 1,5 kg de viande hachée, 3 ou 4 poivrons plus petits, une choucroute ou fraîche, feuilles de vigne, sauce tomate sel poivre.

Citrouille farcie au soja

Repas, Plats sans viande 8 courgettes 100 g de soja un oignon une feuille de laurier 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 bouquet de persil jus de citron un œuf sel poivre

Poivrons Farcis Aux Saucisses

Plats cuisinés, Plat principal 450 g de saucisses de porc 220 g de fromage frais 1 tasse de parmesan râpé 450 g de gros poivrons, coupés en deux dans le sens de la longueur et sans pépins

Poivrons farcis à la viande hachée et au riz

Repas, Plats de viande 500 gr de mélange de viande hachée 10 gros poivrons 2 petits oignons 200 gr de riz environ 4 cuillères à soupe d'huile une bonne tasse de jus de tomate, fraîchement préparé par la belle-mère : p une cuillère à café d'aneth séché une cuillère à café délicate 2 grosses tomates

Courgettes farcies et poivrons rouges

4 ou 5 courgettes 2 ou 3 poivrons rouges 1 kg de poulet émincé 2 œufs 1 tasse de riz lavé 3 ou 4 cuillères à soupe de pâte de poivron 1 bouquet de persil finement haché sel poivre rose fraîchement moulu

Tour de riz

Nourriture, sans viande 1 pomme de terre 2 gros oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 carotte râpée 1 courgette appropriée 1 aubergine ½ kg Champignon Poivron Champignons 1 verre de riz 3 verres de viande Soupe Curry Paprika Riz Épices

Poivrons farcis aux champignons (à jeun)

Plats de champignons, Plats de riz, Plats de légumes 6-8 poivrons 500 g de champignons de Paris 120 g de riz 2 oignons 1 bouquet de persil 1 bouquet d'aneth 2 tomates sel poivre 3-4 cuillères à soupe d'huile 500 ml de jus de tomate

Poivrons farcis au couscous

Plat principal, Plats sans viande 1 poivron rouge, gros et 1 poivron jaune, gros 100g de potiron coupé en dés 1/4 cuillère à café de flocons de piment 75g de couscous 300ml de soupe de légumes 1 cuillère à soupe de pignons de pin frits coriandre fraîche 50g de feta coupée en cubes

Poivrons farcis

Plats, Plats de viande 600g de porc et de boeuf haché Poivrons 8 pcs. 4 cuillères à soupe de riz 1 gros oignon 2 feuilles de laurier persil et aneth vert hachés 1 carotte râpée 300 ml de bouillon sel, poivre

Cuisse de porc mijotée avec garniture de riz sauvage

Plats de viande 800 g de cuisse de porc désossée et sans gras 1/2 lg d'huile 2 piments kapia 150 g de tomates cerises sel 2 feuilles de laurier 200 g de riz sauvage eau

Plat de riz aux tomates

Repas, Plats sans viande 1 petite tasse de riz 2 oignons 1 carotte 2 poivrons rouges 2 poivrons verts ½ kg poivron rouge épices mosaïque

Salade de riz aux poivrons et olives

Salades, Salades de légumes 200 g de riz 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 cuillères à soupe de petits pois 2 cuillères à soupe d'olives dénoyautées 1 oignon vert huile d'olive sel quelques brins de persil 1 cuillère à soupe de jus de citron - facultatif 1 feuille de laurier 1 carotte

Poivrons farcis à jeun

Recettes de jeûne, Repas - 6-7 poivrons - 1 boîte de champignons entiers ou en morceaux - une moitié - trois quarts de tasse de riz - 1 oignon moyen - quelques cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre au goût - 1-2 tomates - légumes verts frais (persil, aneth) et thym séché

Poivrons farcis à jeun

Recettes de jeûne, Repas - 6-7 poivrons - 1 boîte de champignons entiers ou en morceaux - une moitié - trois quarts de tasse de riz - 1 oignon moyen - quelques cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre au goût - 1-2 tomates - légumes verts frais (persil, aneth) et thym séché

Courgettes Farcies Sans Viande

Repas, Plats sans viande 3-4 courgettes 2 tomates quelques olives vertes (j'en ai eu environ 10) 3-4 gousses d'ail 1 petit oignon persil haché 50g de parmesan râpé 125g de mozzarella sel, poivre 150ml de soupe de légumes ou de poulet

Recette olténienne : Soupe de potiron farcie

Soupes et bouillons, Potage au potiron 2.000 kg de bœuf désossé 0,450 kg de carottes, eau de javel 0,400 kg d'oignons 0,250 kg de céleri 0,100 kg de riz 0,100 kg d'œufs 0,150 kg.- 3 œufs yaourt ou 0,500 kg de crème sure 0,250 kg de farine d'arpis 0,050 kg d'huile d'arpis 0,050 kg sel de citron 0,007 kg.

Poivrons farcis aux champignons

Recettes de jeûne, Ingrédients alimentaires : 10-12 poivrons, 1 tasse de jus de tomate ou de pâte de tomate, sel, 1 oignon, 1-2 cuillères à soupe d'huile, 1 tasse de riz blanc, 1 kilogramme de champignons, eau un peu de poivre baies noires.

Poivrons farcis

Plat principal, Plats de viande 6 poivrons sel 450 g de bœuf haché 1/3 tasse d'oignons hachés 400 g de tomates pelées, hachées 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1/2 tasse de riz 1/2 tasse d'eau 1 tasse de cheddar haché 300 g de jus de tomate

Poivrons farcis à la sauce à la crème sure

Repas, Repas avec légumes 1 kg de poivrons, 500 gr de viande hachée, 150 gr de riz, 5 cuillères à soupe de crème sure, 200 ml de jus de tomate, un oignon approprié, 5 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre, paprika.

Poivrons farcis à la viande

Repas, Plat de viande 12 poivrons moyens, 750 g de viande maigre, 1 tranche de pain, 1 oignon, 3 cuillères à soupe de riz, 1 cuillère à café d'aneth haché, sel, 2 cuillères à soupe de saindoux, 1 bouillon, 1 cuillère à café de farine, 2 cuillères à soupe de crème sure.

Poivrons farcis à la viande de dinde

Repas, Plats de viande 8 poivrons viande de dinde un oignon une feuille de laurier 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 lien persil jus de citron sel poivre

Poivrons farcis sur le lit avec tomates et kaizer

Repas, Plats de viande 15 poivrons 6-7 grosses tomates du jardin 350 gr de kaizer 750 gr de viande de dinde hachée 1 tasse de riz 4 gros oignons 2-3 carottes 1 piment Kapia 1 lien de persil 1 lien d'aneth 3/4 tasse d'huile 3 cuillères à soupe de pâtes tomate sel poivre thym séché 1 œuf

Poivrons farcis bouillis à la sauce tomate

Plats repas, Plats de pommes de terre 14 poivrons (1 kg), 600 g de viande hachée (porc + boeuf), 2 oignons moyens, 2-3 carottes, 4 gousses d'ail, 1 l de bouillon de tomates (ou assez pour les couvrir), 1 oeuf, 125 g de riz, 1 petit bouquet de persil, sel, poivre, huile de tournesol, 300 ml d'eau

Sarmale et poivrons farcis à la dinde et aux champignons

Plats de viande 1 kg de viande de dinde hachée 1 petit pot de champignons entiers 6-7 gros oignons 4 carottes 3/4 tasse de riz 1 poivron 1 aneth 2 bouquets de persil sel poivre 5-6 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de basilic séché 1 /2 tasse d'huile.

Coquilles aux nouilles de riz

Plats avec plus de 300g de moules précuites surgelées 150g de nouilles de riz 1 piment rouge Kapia 2 piments forts (verts) 2 oignons verts 3 gousses d'ail 8 grosses olives dénoyautées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sauce soja sauce worcester

Courgettes farcies

Aliments, Plats de riz 3 citrouilles d'un diamètre de 5-6 cm 200 g de porc haché 50 g de riz un gros oignon 2 tomates une cuillère à soupe de beurre ou d'huile sel poivre 1/2 l de jus de tomate 100 ml de crème sure 30 g d'aneth thym

Poivrons farcis

Repas, Plat de viande 7-8 poivrons, 1 kg de viande hachée, une tasse de riz, 2 gros oignons, un bouquet de persil, une tasse de concentré de tomate, une tasse d'huile, sel, vegeta, poivre, 2 grosses tomates pour les couvercles pour la sauce : un oignon, 4 lignes de farine, une boite de tomates concassées dans le reste de la sauce.

Courgettes farcies

Courgettes, Poivrons - 5 courgettes - 3 tomates - 2 oignons - 1 poivron - persil vert - 3 cabanosi - 150 g de fromage - 5 poivrons capia cuits au vinaigre - 5 tranches kaizer - huile - sel

Courgettes, Aubergines Et Poivrons Farcies De Viande Et Riz

Ingrédients du riz -1kg de petites courgettes -1kg de petites aubergines -5-6 poivrons -viande avec os d'agneau (ou porc, boeuf, poulet) plus gras que l'on place sous le potiron et les aubergines bouillies Composition (facultatif) : - 1kg émincé (plus gros) boeuf -0,6kg riz -2.

Riz aux fruits de mer

Fruits de mer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60g de chorizo, tranché 2 cuillères à café d'épices comme le mélange d'épices cajun 1 petit oignon, finement haché 300g de fruits de mer surgelés poivrons cuits au four 1 piment fort, sans pépins et haché 200g de riz basmati de feuilles fraîches.

Courgettes farcies au riz et aux légumes

Plats avec légumes et légumes verts 5 courgettes poivre vert aneth 2-3 feuilles de laurier pour la garniture 2 oignons 1 poivron rouge 2 carottes 1/2 aubergine une tasse et demie avec du riz 2-3 cuillères à soupe d'huile 1 bouquet d'aneth vert sel poivre moulu pour sauce une tasse de pâte de tomate 1 verre.

Galettes de farine de riz sans gluten

2 tasses de farine de riz sans gluten une demi-cuillère à café de sel une cuillère à soupe d'huile d'olive une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude environ une tasse d'eau tiède

Pâte Sans Gluten

Bonbons, Pâtes, Recettes sans gluten 100 g de farine de riz 100 g de fécule de maïs 1/2 cuillère à café de sel 100 g de beurre ou de margarine sans lactose 1 œuf battu

Poivrons farcis aux champignons - recette de jeûne

Plats cuisinés, Fast food, Repas avec légumes 400 g de champignons 150 g de riz 2 oignons 1 carotte 2-3 cuillères à soupe d'huile 3 tomates 1 cuillère à café de thym 1 lien d'aneth 1 lien de persil sel poivre 2 feuilles de laurier 500 ml de jus de tomate 2 cuillères à soupe de farine 6-8 cuillères à café de poivrons

Piments forts farcis au fromage

Apéritifs, Apéritifs aux piments forts, bacon (une tranche pour chaque moitié de piment), Philadelphia / almette / fromage exquisa, thym

Courgettes farcies au poulet garnies de tomates et mozzarella

Plats, Viande avec chair de citrouille 500g, poitrine de poulet 200g oignon 1 morceau de poivre 1 morceau d'olives dénoyautées 50 g de fromage cottage 50 g 1 œuf à l'ail 20 g sel, poivron rouge mozzarella 50 g

Riz pilaf épicé

Repas, Plats de riz 1 poulet, 2 poivrons, 3 carottes, 1/2 céleri, 1 tasse de riz, vegeta, 2 lg d'huile, 1 oignon, 1 lg de paprika ou un piment fort

Courgettes farcies à la viande hachée et aux carottes

Repas, Plats de légumes - potiron approprié, 500 gr de viande hachée, 3 oignons, 2 carottes de riz (1 cuillère à soupe de riz pour chaque morceau de courgette), 2 œufs, sel, poivre, feuilles de laurier, tomates concentré de tomates, huile

Courgettes farcies

Aliments, Plats à la citrouille, tomates, viande hachée, riz, épices (sel, poivre, paprika), oignons,

Riz assorti aux légumes

Aliments, Plats de riz 1 petit bol de petits pois 2 gros oignons eau de javel 1 petite courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 carotte riz blanc riz rouge riz noir curry sauce soja sucrée sauce soja salée 1 morceau de gingembre frais

Soupe aux poivrons farcis

Soupes à la viande, Plats à base de viande, Viande hachée 10-15 petits poivrons 800 g de viande hachée (bœuf ou porc) 1 gros oignon 100 g de riz 1 œuf aneth séché sel poivre pour la soupe : 1 l de jus de tomate 1 oignon 1 carotte 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre 1 cuillère à café de crème de sucre et de verdure pour servir

Paëlla

Plats de viande, Plats de légumes et légumes, Repas avec plus de 500 g de crevettes crues (entières ou sans têtes) 3 cuisses de poulet désossées et sans peau 200 g de chorizo ​​(ou saucisses crues épicées séchées) 300 g de riz pour paella (ou riz long céréales) 400 g de petits pois (décongelés, si congelés) 2 grosses tomates concassées.


Les poivrons sont nettoyés des graines, lavés et égouttés.
Hacher finement l'oignon, râper la petite carotte, passer bien l'urda avec une fourchette, laver le riz dans plus d'eau, couper l'aneth finement.
Hacher l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile et 100 ml d'eau. Après 5-6 minutes, ajoutez la carotte et le riz. Laisser cuire à feu doux en remuant constamment pour ne pas coller au fond de la casserole. Une fois que le riz a légèrement gonflé et que toute l'eau s'est calmée, le feu est arrêté. Ajouter l'aneth, l'urda et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Remplissez les poivrons avec le mélange obtenu.
Râper les tomates et mélanger avec 1-2 cuillères à soupe d'huile, 200 ml d'eau, du sel et un peu de poivre.
Versez la sauce tomate dans un plat résistant à la chaleur, puis placez les poivrons farcis.
Mettez la casserole au four pendant 25 minutes recouverte d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium, et encore 5 à 10 minutes sans couvercle.

Les poivrons farcis au riz et à l'urda sont servis chauds, saupoudrés de sauce tomate et saupoudrés d'aneth vert.

Les deux fonctions qui m'attirent le plus dans le multicuiseur Philips sont :
-Technologie avec chauffage 3D. La chaleur agit uniformément et il n'est pas nécessaire de mélanger les aliments.
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Les secrets de grand-mère pour les poivrons farcis au riz

Ingrédients

Les ingrédients pour préparer cette recette originale sont faciles à obtenir. Concrètement, il vous faut quatre poivrons pour la garniture, un demi-kilogramme de riz, un poivron en dés ou en fines et petites lanières, un oignon, quelques feuilles de thym, de l'origan et de l'estragon, du sel, du poivre, du romarin moulu, une cuillère à café de ketchup maison, un peu de céleri et un cornichon.

Préparation

Vous devez d'abord faire frire le riz, l'oignon et le poivron coupés en cubes ou en lanières dans l'huile. Ajouter ensuite le thym, les feuilles d'origan et d'estragon, le sel, le poivre et le romarin.

Laissez bouillir le mélange à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Une fois que le riz a un peu refroidi, remplissez les poivrons et mettez-les dans la casserole et laissez-les cuire au four à feu vif pendant environ trois quarts d'heure.

Ingrédient secret

Lorsque les poivrons farcis sont prêts, laissez-les refroidir quelques minutes, puis ajoutez quelques morceaux de céleri et plusieurs tranches de concombre mariné sur le dessus.


Poivrons farcis aux légumes et riz

Dans la catégorie des recettes de jeûne sans huile, j'ai choisi de préparer une Recette de Poivron farci de légumes et de riz, en sauce tomate sucrée-épicée.

Plus la recette est simple, plus elle est savoureuse !

Comme légumes j'ai choisi des légumes mexicains, et j'ai combiné la sauce tomate avec un peu de confiture de piments forts.

Retrouvez plus de recettes de publication sur le blog !


Poivrons farcis au riz et légumes, au four

Poivrons farcis au riz et légumes - Cuire dans l'huile, l'oignon, la carotte, le poivron, les tomates et le riz, ajouter le persil et le céleri, assaisonner avec du sel, du poivre et des épices, et enfin ajouter les pommes de terre crues, râpées sur la petite râpe, en prenant soin de ne pas coller.

  • poivrons pour la farce (congelés)
  • 3 oignons
  • 2 plus grosses carottes
  • 5 tomates en conserve adaptées
  • poivrons en dés (congelés)
  • 1/2kg de riz
  • 1 pomme de terre crue râpée
  • feuilles de persil et de céleri
  • huile
  • sel
  • poivre
  • bouillon
  • aneth sec

Cuire un à un dans l'huile, l'oignon, la carotte, le poivron, les tomates et le riz, ajouter le persil et le céleri, assaisonner de sel et de poivre, et à la fin mettre les pommes de terre crues, râpées sur une petite râpe, en faisant attention à ne pas coller. Éteindre à l'eau tiède et cuire 10 minutes à feu doux. Une fois que le riz a un peu refroidi, remplissez les poivrons et placez-les dans la poêle sur l'aneth séché. Dissoudre quelques cuillères à soupe de bouillon dans de l'eau froide, assaisonner avec du sel, du poivre et des épices et chauffer un peu puis ajouter sur les poivrons farcis. Cuire au four à feu vif avec un couvercle - près de 45 minutes - selon le riz utilisé et la température du four. (Je prépare les poivrons pour la garniture en été et les conserve au congélateur, mais avant cela, je les fais frire un peu dans l'huile, pas beaucoup, jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. De cette façon, le goût amer est supprimé.)


Recette de soupe aux poivrons farcis étape par étape

Recette de soupe aux poivrons farcis étape par étape. Jus de poivre farci & #8211 nous le dit, à travers le Vignoble d'Arad. Une recette de farine de poivrons farcis qui nage dans une savoureuse et savoureuse soupe de tomates. Continuez à manger une telle bonté!

La soupe aux poivrons farcis est très populaire en Transylvanie et au Banat. À Cluj, il l'appelle & # 8222soupe de pavot farcie& # 8221 et en Hongrie voisine, il s'appelle & # 8222Leves de paprika Töltött & # 8221. A ne pas confondre avec la & # 8222 soupe d'écrevisses d'Olténie. Là, les poivrons sont remplis d'un rantas de farine d'oignon, pas de viande hachée.

C'est une soupe d'été, avec des poivrons fraîchement cueillis du jardin et farcis de porc haché ou mélangés avec du bœuf. Bien sûr, jusqu'à un certain point cette recette chevauche celle des poivrons farcis classiques & # 8211 que vous pouvez trouver ici.

La soupe aux poivrons farcis a beaucoup plus de jus et contient également des carottes et des oignons en plus jus de tomate. De plus, les poivrons utilisés dans cette soupe sont choisis plus petits qu'un demi-poivron normal. On retrouve ici sur le marché ces piments miniatures, de toutes formes et couleurs (y compris donut et kapia). C'est comme un jouet

La garniture à la viande hachée est faite exactement comme du chou ou des poivrons farcis : avec du riz et des oignons, sans œuf. Vous pouvez également utiliser du poulet, de la viande désossée et hachée à la maison & # 8211 voir la recette ici.

En hiver j'utilise des poivrons en conserve (en sauce tomate) surtout pour la farce & # 8211 la recette ici.

Je vous donne des quantités indicatives pour un pot à soupe de poivrons farcis pour lequel j'ai utilisé 25 mini poivrons. Vous pouvez également le faire avec des poivrons de jardin normaux, mais environ 10 à 11 gros poivrons entreront. De cette marmite, 6 à 8 personnes mangent bien (selon que vous mettez 3 ou 4 petits poivrons dans une portion).


Vidéo: Poivrons farcis au rizفلفل محشو بالارز على طريقتي الخاصة (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Febar

    Je joins. Je suis d'accord avec tout ce qui est ci-dessus par dit. Nous examinerons cette question.

  2. Moogushicage

    Je pense que vous faites une erreur. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.

  3. Kajizilkree

    Désolé de vous interrompre, mais je propose d'aller dans l'autre sens.

  4. Sakus

    Auparavant, je pensais le contraire, merci pour une explication.

  5. Alard

    C'est d'accord, cette assez bonne idée s'impose d'ailleurs



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