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Sac d'ortie

Sac d'ortie



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Si le temps des orties est arrivé, il faut en profiter pleinement... elles sont pleines de vitamines mais aussi très savoureuses..

  • orties
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 3 cuillères à soupe pleines de légumes maison
  • 4-5 grosses pommes de terre
  • 1 connexion loboda
  • sel
  • sac de 500 ml
  • nouilles

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bortsch d'ortie :

Épluchez l'oignon et la carotte, lavez-les bien, coupez-les en petits morceaux.

Remplissez une casserole d'eau (environ 3 pointes) dans laquelle on fait bouillir des oignons, des carottes et des légumes.

Nous nettoyons bien les orties, les lavons dans beaucoup d'eau froide et les faisons bouillir.

Ajouter les pommes de terre en dés et les nouilles.

Mettez environ 500 ml de bortsch (selon l'acidité que vous voulez qu'il soit) ... sel au goût et loboda haché.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 1 à 2 minutes.

Profitez d'une portion de vitamines !!


Vidéo: Wildfoodsavo nokkonen (Août 2022).