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Ragoût de pommes de terre

Ragoût de pommes de terre



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Nous lavons la viande et la coupons en morceaux. Nous mettons l'huile dans une casserole pour la chauffer, et dessus nous mettons l'oignon et le chauffons un peu. Ajouter les poivrons, puis les carottes tranchées et laisser cuire 2-3 minutes. Mettez la viande sur les légumes, une tasse d'eau, mélangez, mettez le couvercle sur la casserole et laissez bien pénétrer la viande.

On nettoie les pommes de terre, on les lave et on les coupe en cubes, et quand la viande est cuite on met les pommes de terre, on remplit d'eau pour faire bouillir les pommes de terre (mais pas trop, on ne veut pas faire la soupe), et quand ils ont bouilli nous avons mis le bouillon dans lequel j'ai dissous de la farine ou de l'amidon. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, 1 cuillère à café de sucre et un peu de pâte de piment, laisser bouillir le ragoût pendant quelques minutes, éteindre le feu et mettre du persil et de l'aneth fraîchement hachés.

Nous avons servi du ragoût avec des cornichons.

Bon appétit!!!!


Vidéo: Ragoût de pommes de terre. (Août 2022).