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3 conseils d'assiettes de fromages pour votre fête

3 conseils d'assiettes de fromages pour votre fête


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Trois conseils simples qui rendront votre assiette de fromages parfaite

Préparez une magnifique et délicieuse assiette de fromages pour vos invités.

UNE assiette de fromage est en quelque sorte un élément de fête magique. Quelles que soient les préférences alimentaires des gens, les gens affluent vers l'assiette de fromages. Ce n'est pas seulement un délicieux plat de fête, il rend votre événement plus sophistiqué... surtout lorsqu'il est savamment construit. Pour devenir un organisateur d'assiettes de fromages expert, suivez simplement ces conseils simples :

Connaissez votre public

Assurez-vous que lorsque vous choisissez des fromages, non seulement ils jouent bien ensemble, mais ils jouent aussi bien avec vos invités ! Une rime Conception de maman Lindsey Johnson a appris par elle-même qu'elle l'aide à créer une excellente assiette de fromages : "Quelque chose de vieux, quelque chose de nouveau, quelque chose de chèvre et quelque chose de bleu."

En termes simples, elle a choisi du fromage vieilli, du fromage crémeux, du fromage de chèvre familier et un fromage bleu pour une assiette délicieusement diversifiée.

Quelque chose de sucré et de salé

N'oubliez pas d'associer des fruits comme le raisin et des viandes salées et savoureuses comme le jambon pour de délicieux ajouts à votre assiette de fromages.

Une petite ardoise fait du chemin

Un plateau de fromages en ardoise peut non seulement aider à créer un magnifique décor de table, mais également une présentation facile. Juste à la craie dans les noms de fromage et pouf - plus de fromage mystérieux!


Il n'y a rien de mal à apprendre l'hébergement en cours de route.

Bien sûr, c'était incroyable et nous s'attardait sur chaque morceau à mesure que le vin coulait et que les verres se rencontraient en accord.

Utilisez du papier parchemin sous le fromage pour étiqueter facilement afin que les invités sachent ce qu'ils choisissent.


24 délicieuses recettes de boules de fromage pour votre prochaine fête

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire notre politique de divulgation.

La saison des fêtes est bien avancée et vous savez ce que cela signifie, n'est-ce pas ?

Oh oui, cela signifie que nous allons nous lancer dans des recettes ultra délicieuses et parfaites qui plairont au public au cours des prochaines semaines !

D'aussi loin que je me souvienne, ma mère avait toujours une boule de fromage prête pour toutes les fêtes que nous célébrions - c'était à peu près une exigence et est devenue une tradition très appréciée.

Si vous organisez une fête, ce ne sera pas une bonne fête tant qu'il n'y aura pas au moins une savoureuse boule de fromage sur la table avec des craquelins et des légumes !

Dans le résumé des recettes de cette semaine, vous trouverez des recettes absolument irrésistibles pour l'un de mes plats de fête préférés - la boule de fromage bien-aimée. <3

Et pour vous les amoureux de la douceur, j'ai également inclus quelques recettes savoureuses pour des boules de fromage dessert – om nom nom!


Tout d'abord, choisissez votre assiette :

Le truc avec les assiettes de fromages, c'est qu'elles sont indéniablement merveilleuses, qu'elles soient basiques ou à la bougie. Alors amusez-vous simplement en utilisant ce que vous avez déjà sous la main, de la surface que vous choisissez aux fromages, viandes et acolytes que vous placez dessus. Si vous n'avez pas de plateau de pantalons fantaisie, "essayez une planche à découper, une assiette à dîner ou même un plateau à biscuits", dit Mullen. “Vous pouvez jouer avec une variété de formes comme le carré, le rond ou le rectangulaire, et différentes textures comme le bois, le marbre et l'ardoise. J'adore utiliser des assiettes qui ont une petite lèvre autour du bord pour m'assurer que les articles restent en place et ne roulent pas sur les côtés !"

Une fois que vous avez votre assiette, plateau, planche ou plateau, il est temps de classer votre fromage par numéros.

1. Fromage :

Ce qu'il faut saisir : Si vous préparez une assiette de dernière minute en plus de faire moins de déplacements à l'épicerie en raison de Covid-19, votre sélection de fromages peut être minuscule. La bonne nouvelle? “I ne pense pas qu'il existe une ‘règle d'or’ pour le nombre de fromages à présenter,” Mullen dit. “I aime généralement commencer avec 2 à 4 variétés.” Mullen recommande de combiner un fromage à pâte dure (elle aime le Marieke Mature Gouda de Thorpe, WI), un doux (le brie ou le camembert plaisent toujours à la foule) et un fromage funky (elle aime le Roelli Red Rock, un cheddar du Wisconsin vieilli en cave avec un soupçon de fromage bleu). Mais utilisez ce que vous avez, même si ce sont les dernières tranches d'un paquet, et savourez chaque bouchée.

Comment l'arranger : Mullens met d'abord le fromage dans l'assiette : “I étale les différentes textures sur l'ensemble du plateau, et j'aime prédécouper le fromage plus dur tout en laissant le fromage plus doux entier,”, dit-elle. “ Cela garantit un pâturage facile.”

2. Viande :

Ce qu'il faut saisir : La charcuterie est un incontournable de l'assiette de fromages grâce à ses notes de saveurs salées et grasses, mais si ce rayon vous manque, ne vous inquiétez pas. “Vous pouvez utiliser toutes sortes de viandes pour votre assiette de fromages,” Mullen dit. J'ai utilisé de la charcuterie comme de la dinde ou du jambon, j'ai sauté des saucisses de poulet et même des ailes de buffle pour une assiette de jour de match.

Comment l'arranger : « La rivière de salami est la clé d'une assiette de fromages amusante », dit Mullen, faisant référence à une rangée de tranches de viande soigneusement pliées qui traverse une assiette de fromages. “Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez remplacer la ‘rivière salami’ par un produit comme des concombres ou des abricots.”

3. Produire :

Ce qu'il faut saisir : Prenez deux types de produits différents, cela ajoutera de la couleur et une délicieuse combinaison de saveurs à vos fromages. « J'adore utiliser les olives, les fruits secs, les baies fraîches et un légume neutre », déclare Mullen.

Comment l'arranger : « En règle générale, je mets des fruits et des légumes dans l'assiette dans des étangs de production, en les empilant essentiellement en petits monticules pour disperser la couleur et la texture », dit-elle.

4. Croquez :

Ce qu'il faut saisir : “I utilise généralement des craquelins de pain plat et des noix pour cette étape. Faites preuve de créativité et ajoutez des chips et des bretzels du garde-manger.” Mullen recommande de servir une assiette de craquelins sur le côté de votre assiette de fromages principale pour des recharges faciles.

Comment l'arranger : “remplissez les espaces restants sur l'assiette avec des articles croustillants,” dit Mullen.

5. Trempette :

Ce qu'il faut saisir : Un ramequin ou un petit bol, plus quelque chose de délicieux et à tremper, comme de la confiture, de la relish, du chutney. Une trempette offrira un intérêt visuel et une bouchée sucrée, épicée ou salée, selon ce que vous avez sous la main et le profil de saveur que vous recherchez.

Comment l'arranger : 𠇏remplissez ce ramequin vide sur votre assiette de fromages avec une confiture ou une compote. J'adore la confiture de figues, qui se marie à merveille avec du fromage aux noix.”

6. Garniture :

Ce qu'il faut saisir : « Les herbes fraîches et les fleurs comestibles ajoutent une si belle touche de couleur et complètent votre chef-d'œuvre », déclare Mullen.

Comment l'arranger : Coupez quelques tiges de l'herbe de votre choix et disposez-les en un paquet à un ou deux endroits sur la planche, ou séparez les feuilles et placez-les parmi les ingrédients de l'assiette pour un aspect plus organique.

Astuce bonus :

Vous voulez obtenir du bon fromage à la maison sans le traîner à l'épicerie? De nombreuses entreprises ont commencé à vendre du fromage en ligne, ce qui est un excellent moyen d'accéder à des variétés uniques et délicieuses et de soutenir les fabricants locaux. Mullen aime Wisconsin Cheese, un collectif de 40 entreprises fromagères du Wisconsin qui livrent à votre porte.


O TROUVER DU FROMAGE PAS CHER

Quand il s'agit d'acheter les fromages eux-mêmes, j'ai beaucoup d'expérience ! Je trouve TOUJOURS le meilleurs fromages bon marché chez ALDI et Trader Joes. mais mon seul conseil pour cela est d'être flexible.

Parce que ces magasins ont toujours de si bonnes affaires, vous ne savez jamais vraiment ce que vous allez obtenir. Alors juste aller avec le courant et ne restez pas bloqué sur une seule idée !


3 conseils d'assiettes de fromages pour votre fête - Recettes

Directrice de la fromagerie Creamery et professionnelle du fromage certifiée par l'American Cheese Society (en savoir plus sur cette désignation convoitée ici) Tessie Ives-Wilson est là pour partager des conseils pour vous aider à créer l'assiette de fromages parfaite pour toute fête de Noël.

L'une des demandes d'aide les plus courantes que j'ai reçues derrière un comptoir de fromages vient de personnes qui reçoivent des amis et de la famille et qui souhaitent préparer une assiette de fromages. Face à un comptoir de fromages bien approvisionné, les options peuvent sembler écrasantes, mais quelques directives simples aideront à réduire le champ et vous permettront de choisir les fromages parfaits pour n'importe quelle foule !

1. Connaissez votre public !

Vos amis et votre famille sont-ils des aventuriers de la gastronomie ou préfèrent-ils les classiques ? S'agira-t-il d'un rassemblement réservé aux adultes ou d'un rassemblement rempli de rires et de joie de nombreuses générations ? Ces questions peuvent vous aider à décider de l'intensité des saveurs qui composent votre assiette de fromages. Un fromage à pâte molle à croûte lavée et funky pourrait être parfait pour un cocktail réservé aux adultes, mais rejeté par des palettes plus conservatrices comme « trop puant » ! En cas de doute, je suggère d'avoir au moins 1 ou 2 fromages dans le mélange qui sont facilement reconnaissables et ont des saveurs accessibles, un gouda ou un cheddar d'âge moyen fera généralement l'affaire.

2. Sachez où et comment le fromage sera servi !

L'assiette de fromages sera-t-elle la vedette d'un plat ou fera-t-elle partie d'un plus grand assortiment de plats ? Entrée ou dessert ? Cet ensemble de questions peut aider à déterminer le nombre de fromages à choisir et la quantité de fromage à obtenir. En règle générale, si l'assiette de fromages doit être composée de nombreux autres plats, je recommande de réduire le nombre de fromages, peut-être 2-3, mais avec des portions légèrement plus grandes qui peuvent être présentées sous forme de quartiers complets, et vos invités peuvent servir. eux-mêmes. Cependant, si vous servez un plat de fromages à l'assiette, vous pouvez choisir quelques fromages supplémentaires, jusqu'à 6 ou 7, avec des portions légèrement plus petites, afin de pouvoir présenter une variété de saveurs et de textures.

3. Connaissez votre fromager !

Que ce soit dans l'un des comptoirs de fromages Zingerman's ou dans une autre fromagerie, il y a de fortes chances que les personnes derrière le comptoir passent une grande partie de leur temps à goûter, à parler et à réfléchir aux fromages qu'ils servent. Si vous vous présentez au comptoir avec les informations des conseils 1 et 2, ils peuvent vous guider dans la sélection de fromages qu'ils ont à offrir. Ils devraient également vous proposer des avant-goûts des fromages qui vous intéressent. S'ils ne le font pas, il est temps de trouver une nouvelle fromagerie ! Les vrais fromages artisanaux changeront avec les saisons, les lots et les fromagers, donc même si le fromage est celui que vous avez déjà eu, il est toujours bon de goûter pour s'assurer que ce qui est proposé est à la hauteur de vos normes.

Vous n'avez pas de grande fromagerie locale ? Vous voulez toujours plus de conseils? Si vous êtes dans la région et que vous souhaitez approfondir vos connaissances en fromage, rejoignez-nous pour Les incontournables du plateau de fromages sur 16 novembre de 15h à 17h ou 22 novembre de 18h30 à 20h30.


3 conseils d'assiettes de fromages pour votre fête - Recettes

Directrice de la fromagerie Creamery et professionnelle du fromage certifiée par l'American Cheese Society (en savoir plus sur cette désignation convoitée ici) Tessie Ives-Wilson partage des conseils pour vous aider à créer l'assiette de fromages parfaite pour toute fête des Fêtes. Si vous êtes dans la région et que vous souhaitez faire passer votre intelligence du fromage au niveau supérieur, rejoignez-nous pour Pairing 101-Holiday Edition le 17 novembre de 18h à 20h.

L'une des demandes d'aide les plus courantes que j'ai reçues au cours des 8 dernières années derrière un comptoir de fromages vient de personnes qui reçoivent des amis et de la famille et qui souhaitent préparer une assiette de fromages. Face à un comptoir de fromages bien approvisionné, les options peuvent sembler écrasantes, mais quelques directives simples aideront à réduire le champ et vous permettront de choisir les fromages parfaits pour n'importe quelle foule !

Vos amis et votre famille sont-ils des aventuriers de la gastronomie ou préfèrent-ils les classiques ? S'agira-t-il d'un rassemblement réservé aux adultes ou d'un rassemblement rempli de rires et de joie de nombreuses générations ? Ces questions peuvent vous aider à décider de l'intensité des saveurs qui composent votre assiette de fromages. Un fromage à pâte molle à croûte lavée et funky pourrait être parfait pour un cocktail réservé aux adultes, mais rejeté par des palettes plus conservatrices comme « trop puant » ! En cas de doute, je suggère d'avoir au moins 1 ou 2 fromages dans le mélange qui sont facilement reconnaissables et ont des saveurs accessibles, un gouda ou un cheddar d'âge moyen fera généralement l'affaire.

2. Sachez où et comment le fromage sera servi !

L'assiette de fromages sera-t-elle la vedette d'un plat ou fera-t-elle partie d'un plus grand assortiment de plats ? Entrée ou dessert ? Cet ensemble de questions peut aider à déterminer le nombre de fromages à choisir et la quantité de fromage à obtenir. En règle générale, si l'assiette de fromages doit être composée de nombreux autres plats, je recommande de réduire le nombre de fromages, peut-être 2-3, mais avec des portions légèrement plus grandes qui peuvent être présentées sous forme de quartiers complets, et vos invités peuvent servir. eux-mêmes. Cependant, si vous servez un plat de fromages à l'assiette, vous pouvez choisir quelques fromages supplémentaires, jusqu'à 6 ou 7, avec des portions légèrement plus petites, afin de pouvoir présenter une variété de saveurs et de textures.

3. Connaissez votre fromager !

Que ce soit dans l'un des comptoirs de fromages Zingerman's ou dans une autre fromagerie, il y a de fortes chances que les personnes derrière le comptoir passent une grande partie de leur temps à goûter, à parler et à réfléchir aux fromages qu'ils servent. Si vous vous présentez au comptoir avec les informations des conseils 1 et 2, ils peuvent vous guider dans la sélection de fromages qu'ils ont à offrir. Ils devraient également vous proposer des avant-goûts des fromages qui vous intéressent. S'ils ne le font pas, il est temps de trouver une nouvelle fromagerie ! Les vrais fromages artisanaux changeront avec les saisons, les lots et les fromagers, donc même si le fromage est celui que vous avez déjà eu, il est toujours bon de goûter pour s'assurer que ce qui est proposé est à la hauteur de vos normes.

Vous n'avez pas de grande fromagerie locale ? Vous voulez toujours plus de conseils? J'organise Pairing 101 le 17 novembre, qui traite de la science de la création d'une excellente assiette de fromages et de la sélection des accords parfaits entre la bière et le vin.


1. Bouchées de ficelle fumée et de prosciutto

En commençant par un apéritif. Cela ne nécessite que trois ingrédients (fromage à cordes inclus) et sera sûrement un succès à n'importe quelle fête.

La meilleure partie? Ils sont parfaitement bons pour vous.

2. Rouleaux au fromage

Les rouleaux de fromage en ficelle sont si simples que même vos enfants peuvent le faire. Prenez simplement des tortillas ou de la charcuterie comme du jambon de poulet ou du salami, enroulez-les autour de votre fromage à cordes et coupez-les en morceaux.

Si vous craignez que vos enfants ne reçoivent pas la bonne quantité de légumes, vous pouvez ajouter des herbes et des légumes frais avant de les rouler,

3. Bâtonnets de fromage en ficelle

Les bâtonnets de fromage sont l'aliment réconfortant ultime que les gens de tous âges recherchent. Prenez des bâtonnets de mozzarella, enrobez-les de chapelure, puis faites frire soit à l'ancienne, soit à la friteuse.

Meilleur servi avec un peu de sauce marinara.

4. Pizza à la croûte farcie

Vous voulez que votre pizza ait une surprise au fromage? Ne cherchez pas plus loin que le fromage à cordes.

Pendant que vous préparez votre pâte à pizza, ajoutez une partie du fromage le long du bord avant de rouler la croûte sur le dessus. C'est un type de pizza que vous voudrez manger à l'envers.

5. Brochettes de fromage

Rien de tel que de préparer des brochettes pour le goûter. Cette recette demande de la charcuterie, des tomates raisins et des olives vertes, mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez dans votre garde-manger.

Coupez simplement votre fromage, plus tout ce que vous voulez enfiler dans votre brochette, et vous avez des brochettes de fromage instantanées.

6. Salade de pâtes aux tomates et au fromage

Qui pourrait résister à ces jolis nœuds de pâtes ? Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pâtes nœud papillon, des tomates raisins, du basilic, de l'huile d'olive et bien sûr du fromage en dés.

Mélangez vos ingrédients dans un bol et dégustez.

7. Assiette de fromages

Qui a dit que vous ne pouviez pas avoir une assiette de fromages avec du fromage à cordes ? Ajoutez des fruits secs et des craquelins pour une collation rapide.

8. Boulettes de viande farcies

Farcir du fromage dans n'importe quoi est une excellente idée, surtout quand ils sont farcis dans des boulettes de viande ! Que vous l'utilisiez pour des pâtes ou que vous les grignotiez, ce sera un succès assuré.

9. Pâtes Farcies

Le fromage à ficelle est l'une des garnitures les plus faciles à préparer pour toutes les pâtes destinées à la farce comme les raviolis et les manicotti. Une bouchée de pâtes et goûtez le fromage qui suinte après chaque bouchée.

Vous voulez passer encore plus de niveau ? Voici comment vous pouvez faire du fromage à ficelle à partir de zéro à partir de Handful of Tranquility :

Avec un peu d'huile de coude et de créativité, vous pouvez faire beaucoup de choses avec du fromage à cordes. Nous espérons vous avoir donné quelques idées et continuer à lire pour plus de trucs et astuces.

Quelle est votre astuce de fromage préférée? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.

N'oubliez pas de rester en contact, gourmands ! Vous pouvez également ÉCRIVEZ POUR NOUS et partagez vos délicieuses recettes !


Les incontournables du plateau de fromages

Commençons par le must absolu : le fromage ! Lorsque vous réfléchissez à des idées de plateaux de fromages, gardez toujours la vedette du spectacle en tête. Il est préférable de proposer plusieurs variétés de fromages, car les goûts de vos invités peuvent varier. De plus, le mélange de textures et de saveurs offre une expérience de dégustation amusante.

Pour une planche de base, incluez l'un de chacun des trois types de fromages différents : un fromage à pâte dure, un fromage à pâte molle et un fromage bleu. Quelques variétés populaires de plateau de fromages comprennent le brie, le gruyère, le gorgonzola, le cheddar, le suisse, le fromage de chèvre, le camembert et le gouda. Mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité ! Essayez d'agrémenter votre sélection de boulettes de fromage ou de bûches de fromage de chèvre roulées dans des herbes fraîches, des noix ou des épices.

Conseil: Lorsque vous déterminez la quantité de fromage dont vous aurez besoin, gardez à l'esprit la force des saveurs. Par exemple, vous aurez besoin de moins de fromages forts comme le fromage de chèvre et le fromage bleu, car les clients ont tendance à en prendre moins par portion. Investissez dans plus de chaque fromage doux que vous incluez, comme le cheddar et le suisse, car leurs saveurs ne sont pas aussi fortes et sont populaires parmi la plupart des fêtards.


Peu de choses font démarrer la fête comme une assiette de fromages magnifiquement assemblée. Mais trouver l'inspiration pour créer le vôtre peut vous laisser un peu perplexe.

C'est là que &ldquoCheese By Numbers&rdquo intervient pour vous faciliter la vie. (Si vous avez déjà fait de la peinture par numéros, vous savez où cela va.)

Marissa Mullen a créé le compte Instagram populaire (@cheesebynumbers) à l'université alors qu'elle se préparait pour une soirée vins et fromages avec ses amis. Elle dit qu'elle a cherché sur Internet des guides sur la façon de construire une assiette de fromages, mais qu'elle n'a pas pu trouver un endroit centralisé pour s'inspirer.

&ldquoVous verrez un article ici et un article là-bas, mais aucun site Web ne vous apprend comment faire une assiette de fromages et les étapes,&rdquo Marissa dit. &ldquoJ'ai commencé un Instagram et j'ai commencé à publier mes propres photos et assiettes de fromages.&rdquo

L'idée a vraiment pris vie lorsque l'amie de Marissa, qui est illustratrice, a commencé à dessiner ses assiettes comme une "peinture par numéros" mais pour le fromage.

&ldquoElle a illustré les plaques pour moi avec ce système &lsquocheese by numbers&rsquo et cela fonctionne très bien,&rdquo dit Marissa. Et c'est ainsi que @cheesbynumbers est né !

Balayez pour voir l'une des impressionnantes assiettes finies de Marissa.

"Elle élimine les conjectures de la chose la plus cool et la plus solide à apporter à n'importe quelle fête ou repas-partage", dit Rach à propos des belles "cartes" du fromage de Marissa.

Construisez votre propre assiette de fromages digne d'Instagram à la maison avec ces 9 étapes de Marissa.

1) CHOISISSEZ VOTRE ASSIETTE OU VOTRE PLANCHE

La première étape pour créer votre assiette de fromages DIY est de choisir votre assiette ou votre planche. Marissa dit que vous pouvez utiliser à peu près n'importe quelle surface (une planche à découper, une assiette à biscuits, un plateau de service, etc.), mais elle aime utiliser une assiette circulaire avec un rebord. Cela vous permet de travailler dans le sens des aiguilles d'une montre et la lèvre sur le bord empêche les aliments de tomber de l'assiette.

2) DÉPOSER LES RAMEKINS

Il est maintenant temps de jeter les bases. Marissa pose quelques ramequins pour structurer l'assiette. Cela vous donnera un guide approximatif de l'endroit où vous devez placer tous vos articles.

3) CHOISISSEZ VOTRE FROMAGE

La règle d'or de Marissa pour la cueillette du fromage est toujours « quelque chose de vieilli, quelque chose de dur et quelque chose de mou », comme le brie, le gruyère et le fromage de chèvre. Lors de l'assemblage du fromage, assurez-vous de les étaler afin qu'ils ne se mélangent pas lorsque vous les coupez. Il est également utile de prédécouper de gros blocs de fromage afin que les tranches soient faciles à manger.

4) SÉLECTIONNEZ VOTRE VIANDE

&ldquoLe fromage et les viandes sont comme un couple marié. Ils sont meilleurs amis, plaisante Marissa. Il y a une variété de viandes au choix, comme le salami, le prosciutto ou la sopressata. Vous voulez créer une viande au centre de votre assiette en pliant ou en froissant légèrement chaque tranche de viande et en les alignant l'une devant l'autre.

5) ÉTENDRE LES FRUITS

Pour ajouter de la couleur, Marissa éparpille différents types de fruits autour de l'assiette. Cela pourrait inclure des graines de grenade, des baies, des figues fraîches, des fruits secs et le choix vous appartient !

&ldquoAu fur et à mesure que vous déposez les fruits, vous pouvez voir que la couleur devient vibrante et abondante&rdquo, dit Marissa. &ldquoVous ne voulez pas vraiment de trous dans l'assiette. Vous voulez le remplir autant que vous le pouvez.&rdquo

6) AJOUTER DES LÉGUMES

Ensuite : les légumes. Ceci est une autre garniture de votre choix qui pourrait inclure des poivrons cerises, des cornichons, des carottes, des olives ou plus. Mais comme le note Marissa, assurez-vous de mettre tout légume en saumure ou en huile dans son propre ramequin. Cela évitera que le jus ne se dépose sur le reste de votre assiette.

7) SAUPEZ SUR LES ARTICLES CROQUANTS

Ajoutez du croquant à votre assiette de fromages en saupoudrant de pistaches, de noix mélangées, de craquelins aux graines ou de tout autre élément croustillant de votre choix. Si vous manquez de place pour les craquelins, Marissa suggère de préparer une assiette à craquelins séparée.

8) CUILLÈRE VOS TARTINADES PRÉFÉRÉES DANS DU RAMEKIN

Le ou les ramequins restants peuvent être utilisés pour les tartinades. Versez votre miel, confiture ou tapenade préféré pour les invités à ajouter à leurs assiettes.

Pour la touche finale, garnissez votre assiette de fleurs, de romarin ou de sauge pour combler les trous restants. Et voila&grave !



Commentaires:

  1. Finlay

    C'est une pièce remarquable, très utile

  2. Gardall

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  3. Vizil

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