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Tarte aux oignons caramélisés

Tarte aux oignons caramélisés



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Ingrédients

  • 1 feuille de pâte feuilletée préfabriquée
  • 2 oignons jaunes, tranchés
  • 1/2 cuillère à soupe de beurre
  • 3/4 tasses de gruyère
  • thym frais
  • poivre noir fraîchement moulu
  • vinaigre balsamique

Instructions

Dans une poêle à feu moyen-doux, faire fondre le beurre et ajouter les oignons émincés. Cuire les oignons en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient d'un brun caramélisé profond.

Préchauffer le four à 400 degrés.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler la pâte feuilletée. Ajouter les oignons et les répartir uniformément en veillant à atteindre les coins les plus éloignés.

Saupoudrez de fromage, de thym frais, d'un soupçon de poivre moulu et terminez par un filet de vinaigre balsamique.

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


Tarte aux oignons caramélisés et gruyère

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile végétale. Ajouter les oignons émincés, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 12 minutes. Découvrir la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres et bien dorés, environ 45 minutes de plus ajouter un peu d'eau si nécessaire pour empêcher les oignons de coller. Ajouter le Marsala et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre blanc et les transférer dans un bol moyen.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375°. Sur une surface de travail légèrement farinée, étalez la pâte de semoule de maïs au beurre en un rond de 13 pouces et 1/8 de pouce d'épaisseur. Enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie et placez-la dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces avec un fond amovible. Passez le rouleau à pâtisserie sur la jante pour couper le surplomb. Piquer le fond avec une fourchette et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 10 minutes.

Tapisser le fond de tarte de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs. Cuire au centre du four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit doré et que le centre soit presque pris. Retirez le papier d'aluminium et les poids, couvrez le bord avec du papier d'aluminium et faites cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la coque soit bien cuite et dorée.

Saupoudrer le Gruyégravere dans le fond de tarte et étaler les oignons dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les oignons grésillent. Laisser refroidir 15 minutes. Démoulez la tarte, coupez-la en quartiers et servez chaud.


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