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Spaghettis aux sardines

Spaghettis aux sardines


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Voulez-vous préparer quelque chose de simple et en peu de temps?... Spaghetti avec n'importe quel type de sauce. Ils sont copieux et délicieux.

  • 150g de spaghettis
  • une boite de sardines à la sauce tomate
  • une cuillère à soupe d'huile
  • une cuillère à soupe de sauce tomate
  • 2-3 gousses d'ail
  • 50g de fromage
  • sel, poivre au goût
  • une tranche de citron

Portions : 1

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Spaghetti aux sardines :

Nous le faisons en premier sauce: mettre l'huile dans une casserole, faire chauffer un peu l'ail écrasé et ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate. Ajoutez ensuite les sardines avec la sauce et un peu de poivre. Laisser sur le feu 5 minutes maximum pour que les sardines ne s'effritent pas.

Spaghetti faire bouillir dans de l'eau avec un peu de sel, selon l'heure inscrite sur le sac. Servez-les avec une sauce piquante, en saupoudrant de fromage râpé dessus.

Décorez d'une tranche de citron et dégustez avec enthousiasme.


Spaghetti aux sardines, olives et parmesan

Spaghetti aux sardines, olives et parmesan à partir de : spaghetti, huile d'olive, oignon, ail, piment fort, concentré de tomate, sardines à la sauce tomate, olives, parmesan.

Ingrédient:

  • 300g de spaghettis
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 1 piment rouge, nettoyé des graines et haché finement
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 400 g de sardines à la sauce tomate en conserve
  • 70 g d'olives noires hachées grossièrement
  • lamelles de parmesan, pour servir

Mode de préparation :

Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire l'oignon, la suture et le piment pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le concentré de tomate et cuire le tout 1 minute, puis ajouter les sardines avec la sauce en conserve.

Hachez le poisson avec une cuillère en bois, ajoutez les olives et poursuivez la cuisson de la sauce pour pâtes quelques minutes. Égoutter les pâtes et les ajouter dans la casserole avec 2-3 cuillères à soupe d'eau dans laquelle elles ont bouilli. Bien mélanger le tout, puis répartir les aliments sur des assiettes et servir avec des lamelles de parmesan saupoudrées sur le dessus.


Spaghetti à la sauce tomate et sardine

Spaghetti à la sauce tomate et sardine à partir de : spaghetti, huile d'olive, oignon, ail, tomates cerises, sardines à la sauce tomate, graines de pin, aneth.

Ingrédient:

  • 100g de spaghettis
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées finement
  • 6 tomates cerises, coupées en lanières
  • 100g de sardines à la sauce tomate, égouttées
  • graines de pin, pour saupoudrer le dessus
  • quelques fils d'aneth hachés pour la décoration

Mode de préparation :

Faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail et les tomates et cuire encore quelques minutes.

Ajouter les sardines dans la poêle en remuant doucement avec une cuillère en bois pour qu'elles ne se cassent pas. Assaisonnez le tout, puis mélangez la sauce obtenue avec les pâtes. Si vous voulez éclaircir la sauce, ajoutez un peu de l'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes.


Spaghetti aux sardines et anchois

Spaghetti aux sardines et anchois à partir de : spaghetti, sardines, anchois à l'huile, farine, huile d'olive, oignon, pulpe de tomate, persil, sel et poivre.

Ingrédient:

  • 500 g de spaghettis
  • 12 filets de sardines
  • 12 poignées à l'huile
  • 30g de farine
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons
  • 750 ml de pulpe de tomate
  • 1 lien persil
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

Les filets sont donnés par la farine. Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile et cuire 6 minutes des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant et réserver au chaud.

Hacher finement l'oignon et les anchois. Le persil est également haché.

Faites chauffer le reste de l'huile dans une casserole. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la pulpe de tomate et les anchois. Saupoudrer de poivre et bien mélanger.

Couvrir, allumer à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée, comme indiqué sur l'emballage. Bien égoutter et mettre dans une casserole. Bien mélanger.

Répartir les pâtes dans 6 assiettes, ajouter les sardines et servir aussitôt.


Tarte aux Sardines

Une recette intéressante, mais que l'on trouve rarement dans les cuisines roumaines. Les sardines ne se consomment pas aussi bien dans notre pays que dans les pays plus méridionaux et pas sur une tarte ! Mais peut-être que c'est tout aussi savoureux pour vous :

1. Dissoudre la levure dans une tasse d'eau tiède avec une cuillère à soupe de farine et laisser lever la mayonnaise. Lorsqu'elle a levé, la verser sur la farine et pétrir la pâte en incorporant l'huile, le reste d'eau chaude et une pincée de sel. Laisser lever 20 minutes, puis étaler dans un moule rond beurré d'huile et fariné.

2. Graisser la pâte avec de l'huile, y déposer les tomates en tranches fines et saupoudrer de sel, de poivre et de thym. Égouttez les sardines de l'huile et placez-les en rayons dans la poêle, saupoudrez de thym, versez le reste d'huile mélangée au vin, mettez la chapelure et enfournez la tarte à la bonne chaleur pendant 25-30 minutes.


Pommes de terre, sera lavé et bouilli dans la coquille dans l'eau froide, pendant env 30 minutes.

En attendant, oignon, il sera nettoyé, coupé en rondelles et mariné dans un bol (environ 30 min) dans lequel un mélange était préalablement constitué de : huile d'olive, vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre de pomme, sel et poivre.

Après ébullition, pommes de terre retirer de l'eau chaude et laisser refroidir dans une passoire, puis peler.

Sardines (fraîches ou surgelées ), nettoyer les intestins, laver, sécher avec un torchon absorbant, puis assaisonner avec sel et poivre et frits sur un grill, combien 5-10 minutes de chaque côté.

Sur une assiette, ils seront placés pommes de terre entier pelé, avec sardines chaud et avec oignon mariné dessus.

A la fin, saupoudrer d'un peu d'huile d'olive.

Pour un look et une décoration appétissants, saupoudrez de persil finement haché sur les ingrédients et servez la nourriture avec des tranches de citron.


Spaghetti aux cèpes, délicieux !

Cette année est une magnifique saison des champignons. Pour tous les amoureux de la cueillette des champignons, nous avons aujourd'hui un rL'ecet le plus riche que j'ai préparé avec des cèpes fraîchement cueillis. Vous ne pouvez pas imaginer l'odeur et le goût de la nourriture. Aujourd'hui nous préparons, des spaghettis aux cèpes. Un plat simple et délicieux.

Préparation

Il l'a mis là cuire les pâtes dans une casserole avec beaucoup d'eau, un peu de sel et quelques gouttes d'huile d'olives extra vierges.

Pendant que nous laissons cuire les pâtes, nous commençons à préparer notre champignon. Pour ce faire, nous mettons un dans une casserole un peu d'huile d'olive, hacher l'oignon finement émincé, et dès que l'huile d'olive est chaude, on la fait cuire.

alors on ajoute le champignon, que nous serons nettoyés et découpés en feuilles au préalable.

Après quelques minutes et avec les pâtes déjà préparées et égouttées, Nous l'ajoutons à la poêle et le faisons sauter avec des cèpes. Ajouter la muscade, le poivre, l'origan et le thym et laisser bouillir le tout pendant encore 4 minutes.

Servir avec un peu de sel de Maldon et mangez qu'ils attrapent froid !

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Article complet : Recette »recettes» Recettes de pâtes » Spaghettis aux cèpes, délicieux !


Spaghettis aux sardines

Les pâtes doivent faire partie d'une alimentation variée et équilibrée, qui comprend des légumes, des fruits, des produits laitiers, de la viande maigre et du poisson.

Ils sont riches en protéines et en vitamines car certains contiennent des œufs.

Les pâtes peuvent être cuisinées sous de nombreuses formes, elles sont très connues dans presque toutes les cuisines en Occident, au Moyen-Orient, dans notre pays. Ils ont une grande variété de cuisine.

Ils sont très faciles à cuisiner et c'est pourquoi ils sont souvent utilisés lorsque nous voulons un dîner rapide, en raison de l'heure chargée.

Nous allons cuisiner des spaghettis de poisson en conserve, mais cette fois-ci nous remplacerons les SARDINES DE COUPE par de l'huile végétale.


Sardines marinées, préparées au four

Ce week-end, probablement la dernière année où j'ai porté des pantoufles, j'ai eu envie de cuisiner diverses recettes aux saveurs estivales. Ainsi, le samedi matin, je suis allé au marché d'Obor, où j'ai notamment acheté des sardines fraîches. Je le cherchais frais, pas glacé et cela veut dire que lorsque vous le choisissez, vous recherchez des yeux très clairs.

Ingrédient:

  • 1 kg de sardines fraîches (12 lei kg à Obor)
  • sel
  • sauge
  • basilic
  • persil
  • un citron
  • deux gousses d'ail
  • poivre
  • huile d'olive

Comment est-il cuit ?

Laver les sardines à l'eau très froide. Ensuite, il est éviscéré avec grand soin, à l'aide d'un ciseau de cuisine, car il se déchire très facilement. Après avoir été éviscérés, ils sont à nouveau lavés, bien égouttés puis placés dans un bol.

Pour la marinade j'ai utilisé : du sel, un citron, du basilic, de la sauge, deux gousses d'ail et de l'huile d'olive. J'ai haché finement la sauge, le basilic et écrasé l'ail. Ensuite, j'ai ajouté du jus de citron et de l'huile d'olive et un peu de poivre fraîchement moulu. J'ai commencé à faire mariner légèrement les sardines, & # 8220 écraser & # 8221 chaque morceau séparément. À la fin, j'ai versé le reste de la sauce marinade sur les sardines.

Je les ai laissés au frigo toute la nuit car j'avais le temps de les cuire, mais si vous vous dépêchez, laissez-les au moins deux heures.

Le lendemain, dans une plaque à four j'ai mis une feuille d'aluminium, dans laquelle j'ai placé les sardines, arrosées d'huile d'olive et mis la plaque au four à 220 degrés pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, j'ai haché le persil vert, que j'ai saupoudré à la fin, après avoir sorti les sardines du four.

Les sardines attrapent une croûte croustillante du four mais sont juteuses et extrêmement savoureuses de la marinade.


Vidéo: Les spaghetti aux sardines - Les recettes de François-Régis Gaudry (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Merritt

    Ouais, maintenant c'est clair ...Sinon, je n'ai pas vraiment compris tout de suite où la connexion avec le titre lui-même est ...

  2. Taro

    Quelle belle idée

  3. Leroi

    Curieusement, alors qu'il y a un analogue?

  4. Slevin

    Tu plaisantes?



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