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Cheesecake grec au yaourt et sirop de grenade

Cheesecake grec au yaourt et sirop de grenade



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Ingrédients

Croûte

  • Spray d'huile végétale antiadhésif
  • 1 1/2 tasse de chapelure fine de biscuits Graham
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, fondu, légèrement refroidi

Remplissage

  • 2 cuillères à café de gélatine en poudre
  • 1 1/2 livre de fromage à la crème, température ambiante
  • 1 1/2 tasse de yogourt grec nature au lait entier
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Sirop de grenade et assemblage

  • 2 tasses de jus de grenade flash-pasteurisé
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger

Préparation de la recette

Croûte

  • Enduire le fond et les côtés du moule d'un enduit antiadhésif. Tapisser le fond d'un rond de papier sulfurisé. Du bout des doigts, mélanger le reste des ingrédients dans un bol moyen jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsqu'on le pince fermement. Emballer au fond du moule en une couche uniforme (utiliser le fond d'une tasse à mesurer plate fonctionne bien). Réfrigérer jusqu'à fermeté, au moins 1 heure ou jusqu'à 1 jour.

Remplissage

  • Mettre la gélatine et 1 1/2 cuillère à soupe d'eau froide dans un bol résistant à la chaleur. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il ramollisse, 5 à 10 minutes.

  • Mélanger le fromage à la crème, le yogourt, le sucre, le jus de citron, la vanille et le sel dans un robot culinaire, en raclant les parois au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses.

  • Versez de l'eau à une profondeur de 1/2 pouce dans une petite poêle à feu moyen. Placer le bol avec la gélatine dans la poêle; remuer jusqu'à ce que la gélatine se dissolve, environ 2 minutes. Retirer le bol de la poêle.

  • Avec le robot en marche, arroser la gélatine du mélange de fromage à la crème; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans la croûte préparée. Tapotez fermement la poêle sur le plan de travail pour briser les grosses bulles d'air. Dessus lisse. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 6 heures avant de servir. DO AHEAD Cheesecake peut être préparé 2 jours à l'avance. Gardez au frais.

Sirop de grenade et assemblage

  • Porter les 3 premiers ingrédients à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-doux; laisser mijoter, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que le sirop soit épaissi, brillant et mesure une généreuse 1/2 tasse, 35-40 minutes. Laisser refroidir. À FAIRE Le sirop de grenade peut être préparé 5 jours à l'avance. Couverture; froideur. Réchauffer légèrement avant de servir.

  • Couper le cheesecake en tranches, tremper le couteau dans un grand verre d'eau tiède et essuyer entre les tranches, et placer sur des assiettes. Arrosez de sirop de grenade et parsemez de graines de grenade.

Contenu nutritionnel

9 portions, 1 portion contient : Calories (kcal) 570 Lipides (g) 39 Lipides saturés (g) 24 Cholestérol (mg) 115 Glucides (g) 50 Fibres alimentaires (g) 0 Sucres totaux (g) 39 Protéines (g) 9 Sodium (mg) 440Section Avis

Gâteau au fromage au yogourt grec

Régime à base de céréales, légumineuses, noix, graines, légumes, fruits et autres aliments d'origine animale tels que le miel et les œufs. Exclut la viande, le poisson, les mollusques.

2 heures
  • 1200 g de yaourt égoutté
  • 300 g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère(s) à café de jus de citron
  • 3 cuillère(s) à café d'extrait de vanille
  • 6 œufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 cuillère(s) à soupe de beurre, fondu, pour le pinceau
  • miel, pour servir
  • noix, pour servir
  • thym, pour servir

Recettes grecques anciennes Desserts / dessert grec

Recettes grecques anciennes Desserts / dessert grec. Le gâteau au fromage athénien archestratus a écrit oubliez tous les autres desserts, il n'y en a qu'un : notre collection propose des plats de l'époque afin que vous puissiez apporter à votre table un peu d'histoire sous la forme de délicieuses soupes, desserts et boissons. Et oui, on peut le confirmer, les anciens grecs ont inventé le cheesecake ! Nous savions que vous finirez ici. Si vous ne pouvez pas attendre d'avoir la chance d'aller en Grèce et d'essayer.

Desserts grecs anciens (page 1). Les recettes grecques peuvent être légèrement différentes en fonction de diverses raisons, telles que la région de Grèce dans laquelle la recette est préparée. Après l'avoir goûtée, elle s'est transformée en l'un des desserts préférés de la famille. Petit yaourt grec aux murmures de crème de marrons et grenade. Nous savions que vous finirez ici.

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La texture est unique c'est une recette grecque traditionnelle.

C'est des couches croustillantes de pâte phyllo grecque sur le dessus et sur le dessus. 3 recettes grecques anciennes faciles que vous pouvez préparer aujourd'hui 2. Faites des recettes grecques authentiques comme la spanakopita, la salade grecque, le baklava, l'agneau et le souvlaki au poulet ce soir. Les meilleurs desserts grecs anciens parmi cinq desserts grecs que vous devez essayer. Cupcakes au yaourt grec avec glaçage aux mûres. Un dessert grec incroyable qui, bien qu'étant une recette grecque de diples (pâtisserie grecque de Noël au miel). Ce dessert grec traditionnel est un quatre-quarts qui utilise du yogourt grec pour obtenir sa tendreté caractéristique. Trois recettes grecques anciennes qui utilisent des ingrédients que vous avez probablement dans votre cuisine en ce moment même. Ce dessert grec est composé de yaourt grec, de jus et de zeste de citron et de beaucoup de pâte phyllo râpée. En continuant sur le thème du grec ancien, je suis tombé sur plusieurs recettes en lisant tous ces livres sur la nourriture des anciens grecs, qui semblaient assez familiers. Vous y trouverez des desserts grecs traditionnels, ainsi que des desserts inspirés de la cuisine grecque méditerranéenne. Recettes de cuisine grecque authentiques, recettes de desserts grecs. Voici comment créer le vôtre.

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Source : www.thespruceeats.com

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Archive pour la catégorie 'dessert'.

Source : www.thenationalherald.com

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Source : blog.amorgos-aegialis.com

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Source : www.realgreekrecipes.com

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Source : www.thespruceeats.com

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20 idées de desserts grecs anciens par admin16 décembre 20185 mars 2019 écrit par admin16 décembre 20185 mars 2019 sommaire 1.

Et oui, on peut le confirmer, les anciens grecs ont inventé le cheesecake !


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Ce qui caractérisait la cuisine grecque antique était la simplicité et la façon dont elle tirait le meilleur parti de quelques ingrédients. Trois recettes grecques anciennes qui utilisent des ingrédients que vous avez probablement dans votre cuisine en ce moment même. C'est aussi notre endroit préféré. · ces biscuits uniques et savoureux sont fabriqués avec un ancien édulcorant de mélasse de raisin. Des recettes de biscuits authentiques, ainsi que des puddings réconfortants et de nombreux desserts fruités plus sains. Cinq desserts grecs que vous devez essayer 3. Aliments grecs desserts grecs cadeaux grecs inquiétude perles mauvais œil et bijoux grecs tapis flokati café grec et thé à l'huile d'olive savon et produits de beauté céramiques grecques et poterie livres de cuisine grecs paniers-cadeaux grecs baklava pièces de monnaie grecques anciennes livres grecs drapeau équipement religieux grec. Regardez sur votre iphone, ipad, apple tv, android, roku ou fire tv. Recettes grecques authentiques #greekrecipes #greekfood #greekfoodcooking.

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Nous avons également de fantastiques biscuits grecs à essayer.

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20 idées de desserts grecs anciens par admin16 décembre 20185 mars 2019 écrit par admin16 décembre 20185 mars 2019 sommaire 1.

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Baklava, loukoumades ou galaktoboureko, on ne peut vraiment pas décider lequel est le meilleur !

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La cuisine grecque antique était caractérisée par sa frugalité pour la plupart, reflétant les difficultés agricoles, mais une grande diversité d'ingrédients était connue, et les grecs riches étaient connus pour célébrer avec des repas et des festins élaborés.:95(129c).

Le tzatziki était l'apéritif grec ancien, qui peut être servi avec le plat principal et la raison pour laquelle cela est mentionné dans la liste est que le tzatziki peut être utilisé comme sauce, trempette, tartinade et aussi condiment et le délice ne diminue jamais.

4 œufs, séparés 12/ tasse de miel ou de sucre 1 citron, jus et zeste 1/2 tasse de farine 1 étang pot de fromage 1 tasse aigre.

C'est des couches croustillantes de pâte phyllo grecque sur le dessus et sur le dessus.

Les recettes de desserts grecs peuvent être aussi simples que du fromage manouri grec arrosé de miel et de noix hachées.


Poulet croustillant au yaourt grec

Il y a quelque chose de bon à se lécher les doigts dans un lot de poulet frit au babeurre piquant, mais et si je vous disais que vous pouvez sauter le babeurre (ou dans certains cas, la mayonnaise) et la friture pour un plat similaire, mais plus sain ? C'est exactement ce que vous pouvez attendre de cette recette de poulet ranch croustillant au yogourt grec cuit au four. Il ne pourrait pas être plus facile à faire - il suffit d'enrober les filets de poulet crus dans un mélange de yogourt grec avant de les plonger dans la chapelure, puis de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.


Gâteau au fromage au yogourt grec sans cuisson avec grenade déconstruite

Un de ces jours, je vais déconstruire physiquement un plat. Je promets. Et puis je vais devoir le remettre en place. Mais avec des mots. Ce sera intéressant.

Voyons maintenant ce qui, à mon avis, fait de ce cheesecake un tel succès :

  • Yogourt grec-C'est le secret.
    • Près de la moitié de la garniture, plus saine et plus légère que le fromage à la crème.
    • Le yaourt grec ajoute une note acidulée super subtile. À peine perceptible vraiment! Je pense qu'il faut être un super dégustateur pour discerner qu'il y a du yaourt grec là-dedans. Je ne peux vraiment pas le dire.

    Pour la garniture

    • J'ai complètement omis le sirop la première fois que je l'ai fait. En général, je n'aime pas les sirops sur mon cheesecake, alors ne vous sentez pas mal si vous ne le faites pas.
      • Si vous n'avez pas de grenade ou si c'est hors saison, je pourrais vraiment voir que cela fonctionne bien avec n'importe quelle baie. Bleuets, framboises, mûres, myrtilles, myrtilles, etc.
      • J'ai réduit le jus avec du sucre jusqu'à ce que le volume soit d'environ la moitié
      • Cela s'est bien passé, mais ce n'est pas quelque chose que je me vois faire la prochaine fois. Si les sirops sont votre truc, alors essayez-le!

      En résumé, c'est un cheesecake que j'ai l'intention de faire plusieurs fois à l'avenir. Il est plus léger qu'un cheesecake traditionnel (fait uniquement avec du fromage à la crème) et ne nécessite aucune cuisson.

      Il a un bon goût nature et ira bien avec n'importe quel fruit acidulé. Si vous cherchez un dessert facile ou un cheesecake alternatif, cela pourrait être pour vous ! Il peut même être préparé un jour ou deux à l'avance, mais nécessitera un peu d'espace au réfrigérateur.

      Dites moi ce que vous en pensez ou si vous avez des questions ! J'aimerais entendre vos réflexions sur cet article, mon site et/ou tout autre défi culinaire auquel vous êtes confronté. Quoi qu'il en soit, je suis sûr que nous pouvons le traverser ensemble !

      Merci d'avoir lu et j'espère que vous reviendrez bientôt! Profitez du reste de votre semaine!!

      Au cas où vous les auriez manquées, voici quelques unes de mes autres recettes de desserts !


      Ingrédients

      Pour la pâte
      • Spray d'huile végétale antiadhésif
      • 1 1/2 cups fine graham cracker crumbs
      • 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, melted, cooled slightly
      • 1/4 cup sugar
      For the Filling

      2 teaspoons powdered gelatin
      1 1/2 pounds cream cheese, room temperature
      1 1/2 cups plain whole-milk Greek yogurt
      3/4 cup sugar
      2 teaspoons fresh lemon juice
      1 cuillère à café d'extrait de vanille
      1/2 cuillère à café de sel casher

      Pomegranate Syrup and Assembly

      2 cups flash-pasteurized pomegranate juice
      1/2 tasse de sucre
      2 tablespoons light corn syrup
      Pomegranate seeds


      Healthy chicken salad

      This super easy chicken salad is made with greek yogurt in place of mayonaise, so you can enjoy the great taste without the guilt.

      • 1 rotisserie style chicken, shredded
      • 1/3 cup nonfat plain greek yogurt
      • 1 teaspoon apple cider vinegar
      • 1 cuillère à café de miel
      • 1/2 teaspoon garlic powder
      • salt and pepper to taste
      • 3 celery stalks, chopped
      • 1/8 cup Craisins OR 1/2 cup red grapes, halved

      In a small bowl, mix the yogurt, apple cider vinegar, honey, garlic powder, and salt and pepper.

      Mix with the chicken with the celery and Craisins (or grapes, my favorite combo! feel free to add nuts too, chopped pecans or walnuts are delicious). I use a plastic container with a lid so I can store it in the fridge for lunch over next few days.

      Eat it plain, or on a bed of lettuce for a low-carb lunch, or as a sandwich with some cheese for added taste. I like to have mine between two leaves of Romaine and eat it like a wrap. Don’t be afraid to experiment with this one. Grapes paired with chicken may sound odd, but the contrast of the sweet, juicy grapes goes well with the tart yogurt. You can also use the greek yogurt in tuna salad as well, just mix it with garlic powder and add some chopped pickles and you’re all set!

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      Comme ça:


      • 2 cups chopped almonds
      • ¼ cup coconut oil, melted
      • 5 dried figs
      • 1 teaspoon sea salt
      • 2 lemons, juiced
      • 2 teaspoons unflavored gelatin
      • 2 cups Greek yogurt
      • 1 (15 ounce) can cream of coconut
      • ⅔ cup honey
      • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
      • ½ cuillère à café de sel
      • 1 vanilla bean
      • 2 cups frozen blueberries
      • 1 lemon, zested and juiced
      • 1 cuillère à soupe de miel
      • 1 tablespoon arrowroot powder

      Preheat oven to 425 degrees F (220 degrees C). Spread almonds onto a baking sheet.

      Bake almonds in the preheated oven until roasted and fragrant, 10 to 15 minutes.

      Combine almonds, coconut oil, figs, and sea salt in a food processor pulse until well combined. Press almond mixture into the bottom of a 9-inch springform pan refrigerate until cooled, at least 30 minutes.

      Heat juice from 2 lemons and gelatin in the top of a double boiler over simmering water until gelatin is dissolved, about 5 minutes.

      Process yogurt, cream of coconut, 2/3 cup honey, vanilla extract, salt, and vanilla bean together in a food processor until well combined, about 1 minute. Drizzle gelatin mixture through the feeding tube of the food processor while it is still running and process until incorporated, about 30 seconds. Pour yogurt mixture over the cooled crust cover with plastic wrap and refrigerate, 8 hours to overnight.

      Heat blueberries, zest and juice from 1 lemon, 1 tablespoon honey, and arrowroot powder together in a small saucepan over medium heat until thickened, 5 to 10 minutes. Pour mixture into a blender and blend until smooth. Pour topping over chilled cheesecake.


      Healthy Blueberry Cheesecake Recipe

      Blueberry muffins meets cheesecake in this healthy blueberry cheesecake recipe! Unlike most cheesecakes, protein is ample thanks to the addition of Greek yogurt. Creamy and guilt-free, you will not want to pass this one up!

      Blueberry muffins meets cheesecake in Balance by bistroMD’s healthy blueberry cheesecake recipe! Prepared in muffin tins, portions keep balanced and divided for all to enjoy. And unlike most traditional cheesecakes, protein is ample thanks to the addition of Greek yogurt. Creamy and guilt-free, you will not want to pass this one up!

      Healthy Blueberry Cheesecake Recipe


      Voir la vidéo: CHEESECAKE AU YAOURT A LA GRECQUE (Août 2022).