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Gâteau intercontinental ~ Recette sans. 500

Gâteau intercontinental ~ Recette sans. 500



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À partir des quantités données, nous ferons cuire 3 feuilles. On peut préparer toute la composition d'un coup et la diviser en trois parties égales, mais j'ai choisi de diviser les ingrédients en 3 et de préparer la composition séparément pour chaque feuille. Ainsi, pour une feuille on utilise : 4 blancs d'œufs, 4 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de noix, 1,5 cuillère à soupe de farine, une demi-cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse dure.

Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que la mousse devienne brillante, puis continuer avec la farine, la levure chimique, les noix et mélanger légèrement, de bas en haut.

Versez la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, nivelez et enfournez à feu moyen pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la plaque soit légèrement dorée.

Sortir la plaque du four, prendre la plaque avec le papier cuisson et la poser sur un plan de travail en la laissant refroidir sur le papier. Faites de même avec les deux autres feuilles.

Lorsqu'elles ont refroidi, retirez délicatement le papier cuisson (il se dépliera très facilement lorsque les plaques seront complètement froides)


Crème.

Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé au bain de vapeur, jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent une mousse dense. Ajouter le lait et mâcher continuellement jusqu'à ce que le sucre fonde et que le composite s'épaississe.

Éteindre le feu et laisser refroidir la crème. Mélanger le beurre conservé à température ambiante et obtenir une mousse, sur laquelle on ajoute petit à petit le mélange de jaunes d'œufs refroidi.

Divisez la crème aux jaunes en trois parts égales. Dans le premier on mélange la noix de coco, dans le second les raisins secs

saupoudré de rhum et dans le troisième chocolat haché.

Nous commençons à assembler le gâteau : Nous plaçons une feuille de plan de travail sur laquelle nous étalons la crème de noix de coco. Placer la deuxième feuille sur la crème de coco, étaler la crème aux raisins secs, puis placer la troisième feuille et recouvrir de crème au chocolat.

Saupoudrer de flocons de chocolat et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures, quand il sera plus facile à servir.



Ce dont nous avons besoin pour la recette du gâteau bohème

  • Garnir de cacao
  • --4 œufs
  • -4 cuillères à soupe de sucre (120 g)
  • -2 cuillères à soupe d'eau ou de lait
  • -2 cuillères à soupe d'huile
  • -4 cuillères à soupe de farine (100 g)
  • -1 goutte de sel
  • -2 cuillères à soupe de cacao (50 g)
  • Crème de cacao
  • -250g de beurre,
  • -3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
  • -1 cuillère à soupe de cacao amer,
  • ROM
  • Pour le sirop
  • -100 ml de rhum ou liqueur de cacao
  • glaçage
  • -200 ml de crème liquide
  • -200g de chocolat noir
  • -500g frais
  • -1 cuillère à soupe de vieille poudre

Comment prépare-t-on la recette du gâteau bohème ?

Recette pour un plateau de poêle & ndash sortent 20 pièces :

-Bleu de 6 œufs, 3 cuillères à soupe de lait, 3 cuillères à soupe d'huile & hellip & ndash (voir la recette ici)

-Crème au beurre de : 250 g de beurre, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de cacao amer, rhum- mélanger le tout au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse & # 128578

-pour le sirop : 100 ml de rhum ou de liqueur de cacao - saupoudrer légèrement le dessus

-Glacage : 200 g de chocolat + 200 g de crème aigre- faire fondre à feu doux

-500 g de chantilly (nature) avec 50 g de sucre en poudre- vois iciEt comment faire une chantilly parfaite, avec tous les secrets

Saupoudrer le dessus refroidi de rhum ou de liqueur, verser sur le glaçage, puis laisser refroidir. Pour la rapidité, j'ai mis le plateau au réfrigérateur pendant 10 minutes. & # 128578

Ensuite, coupez en 20 carrés et sur chaque carré faites un cercle (peut être des carrés) de crème au cacao, et sur le dessus faites une double noisette de crème fouettée. & # 128578

C'est très compliqué à faire, n'est-ce pas ? & # 128512 C'est un gâteau rapide et pas cher, qui réussit même pour une femme au foyer novice. & # 128578 Combien cela m'a-t-il coûté ? Faites le calcul vous-même. & # 128539

A la place de la crème au beurre, si vous ne l'aimez pas, vous pouvez utiliser une crème ganache au chocolat voir la recette ici) .

Vous vous souvenez de la Bohême ? Quel gâteau d'enfance veux-tu que je t'écrive ? Dites-moi, j'ai les cahiers avec moi et ce sera résolu, mon mari a hâte de se sacrifier, le petit. & # 128512


Ingrédient grisine :

  • 500 grammes de farine de boulangerie ordinaire
  • 2-3 cuillères à soupe de farine de blé dur ou de maïs extra fin
  • 15 grammes de levure de bière fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sucre râpé (ou de préférence du malt, que je n'ai pas pu me procurer, j'ai utilisé du sucre roux)
  • 50 ml. d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe d'huile pour une certaine forme
  • 1 cuillère à café de sel
  • 280 ml. d'eau chaude (35-40 degrés Celsius)

Préparation à la grisine :

Peser et préparer tous les ingrédients à température ambiante.

1. Frottez la levure avec le sucre dans un bol jusqu'à ce qu'elle se liquéfie, puis diluez-la avec 2-3 cuillères à soupe d'eau de la quantité totale (photo 1).

2. Le sel est dissous dans l'eau tiède restante, en mélangeant bien.

3. Pétrissez une pâte élastique et lisse à partir des 500 grammes de farine de cuisson (si nécessaire, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires), de la levure dissoute, de l'huile d'olive et de l'eau avec du sel versé dans un fil fin (photo 2). Si vous pétrissez à la main, mettez la farine dans un bol, ajoutez la levure, l'huile et l'eau salée au fur et à mesure du pétrissage. La pâte doit être lisse et se détacher des mains.

4. Graissez un bol avec de l'huile d'olive et placez-y la pâte pétrie, après lui avoir donné la forme d'une boule. Saupoudrer d'un peu de farine de blé dur (photo 3). Le bol est enveloppé de papier d'aluminium et laissé dans un endroit chaud et protégé pour pousser pendant une heure.

La pâte levée doit être pleine de bulles d'air.

Verser la pâte sur le plan de travail saupoudré de farine de blé dur (ou de maïs extra fin). Il est modelé avec les paumes dans un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur. qui est graissé en surface avec un peu d'huile d'olive et saupoudré de farine de maïs ou de blé dur, puis coupé au couteau ou au rouleau de bandes de pâte d'une largeur d'environ 1-2 cm.

Si vous le souhaitez, les gressins peuvent être façonnés en forme de spirale, en tordant, sinon, placez-les simplement dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 20 minutes.

La chapelure va légèrement colorer à maturité, avoir un goût dont on se souvient tous, un peu salé, un peu sucré, elles sont croustillantes et savoureuses.


Ingrédient du gâteau du roi Pingui :

  • 10 œufs
  • 200 grammes de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe remplies de semoule
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 5 cuillères à soupe pleines de cacao amer
  • 5 cuillères à soupe de miel (acacia)
  • 1,5 paquet levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml de lait
  • 270 ml d'huile

Glaçage 1 (sur crème) :

  • 120 grammes de chocolat domestique
  • 70 grammes de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Glaçage 2(pour finir le gâteau) :

  • 220 grammes de chocolat domestique
  • 100 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 700 millilitres de crème fouettée + 3 cuillères à soupe de sucre en poudre)
  • 1 sachet de gélatine instantanée (également disponible en Roumanie, dans les magasins Real) ou 2 sachets de durcisseur de crème
  • 3 cuillères à soupe de lait (de préférence du lait concentré)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Préparation du gâteau Kinder Pingui et du plan de travail # 8211

1. Pour le plan de travail, séparez d'abord les œufs (Image 1). Battez les 10 jaunes avec le sucre et le sucre vanillé au batteur, pendant quelques minutes, à vitesse maximale, jusqu'à ce que le mélange devienne une crème dense (image 2). Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel, séparément (photo 3). Ajouter la farine, la levure chimique, le cacao et la semoule, bien mélangés au préalable, à la crème de jaune. Mélanger légèrement, ajouter progressivement le lait et l'huile (photo 4) et le miel est ajouté (photo 5). La composition se mélange facilement aux 10 blancs d'œufs battus comme neige (mousse dure) avec de la poussière de sel, avec des mouvements de bas en haut, à la verticale, de manière à garder la composition la plus aérée possible. (photo 6).

2. La composition finale est assez liquide. Divisez la composition en deux plaques identiques, recouvertes de papier sulfurisé, qui sont cuites au four avec ventilation à 165 degrés pendant 12-13 minutes ou la normale à 175 degrés. Les plans de travail cuits peuvent refroidir sans retirer le papier.


Préparer le glaçage et la crème pour le gâteau kinder pingui

1. Pendant ce temps, préparez le glaçage 1, à partir de tous les ingrédients que l'on mélange sur le feu, en les faisant fondre, sans faire bouillir, puis réservez au frais.

2. Pour préparer la crème, mélanger la crème fouettée (très froide) à grande vitesse jusqu'à ce qu'elle durcisse en deux. Ajouter le sucre en poudre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il colle. Attention, si la chantilly est chaude ou si elle mélange plus qu'elle ne le devrait (jusqu'à ce qu'elle durcisse bien et c'est tout) il y a danger de la couper. Ajoutez & # 8222Instant Želatinu Fix & # 8221 & # 8211 c'est-à-dire de la gélatine à fixation instantanée, ou, deuxième option & # 8211 2 packs de durcisseur de crème. Ajouter le lait (dans mon cas le lait concentré), le miel, l'extrait de vanille et bien mélanger à nouveau. Le résultat est une crème mousseuse et homogène.

Assemblée

1. Pendant ce temps, les feuilles du gâteau kinder pingui ont refroidi, nous passons donc au montage. Mettre la moitié de la crème sur l'une des feuilles en lissant très bien en nous aidant, si besoin, avec un couteau humide à lame longue. Déposer le glaçage préalablement préparé sur la crème, conservée à température ambiante, puis mettre le gâteau au congélateur quelques minutes, juste le temps de durcir le glaçage.

2. Pendant ce temps, préparez le glaçage 2, identique au premier, à partir de tous les ingrédients spécifiés. Sortez le gâteau avec le glaçage durci du congélateur et placez le reste de la crème sur la crème en nivelant très bien la surface.


3. Retournez la deuxième feuille sur la crème, papier vers le haut, appuyez légèrement sur toute la surface du papier pour faire adhérer la feuille à la crème, puis retirez le papier.

4. La surface du gâteau est glacée avec le glaçage 2 préparé auparavant et conservé à température ambiante et remis au congélateur pendant quelques minutes, seulement jusqu'à ce qu'il durcisse.


Le gâteau Kinder pingui assemblé est conservé au réfrigérateur pendant quelques heures, puis découpé avec un couteau toujours trempé dans de l'eau chaude. Je l'ai portionné en 36 morceaux, mais vous pouvez aussi faire des portions plus petites, car aussi bon soit-il, il contient tellement de calories. C'est beaucoup mieux le lendemain.


Gâteau Greta Garbo

J'ai frotté la levure avec le sucre jusqu'à ce qu'elle se liquéfie. J'ai ajouté le beurre à température ambiante, les deux œufs, un à la fois et bien mélanger au batteur. De la crème sure, du zeste de citron et de la farine ont également été versés. J'ai mélangé un peu plus facilement puis j'ai laissé lever la pâte pendant environ 40 minutes.
J'ai divisé la pâte moelleuse en 4 parties égales et étalé 4 feuilles d'un demi-cm d'épaisseur, sur du papier sulfurisé.
Mon plateau mesure 40 cm de long et 28 cm de large.
Chaque feuille est étalée sur du papier sulfurisé de la même dimension que la plaque. Ce faisant, la feuille peut être facilement transportée jusqu'au plateau sans perdre sa forme. Retirez la feuille de papier après l'avoir placée dans le bac. Il s'étire assez facilement.
Les noix sont mélangées avec du sucre vanillé et du sucre en poudre. Divisez en 3 parts égales.
J'ai graissé le plateau avec du beurre et j'ai commencé à assembler le gâteau en mettant une première feuille sur laquelle j'ai étalé une partie de la confiture, j'ai saupoudré le mélange de noix de sucre et j'ai continué avec l'autre feuille et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il reste la dernière nettoyer.
Laissez le plateau avec le gâteau chauffer pendant 30 minutes pour faire lever, puis mettez-le dans le four préchauffé pendant une heure à la bonne température.

Verser le glaçage glacé sur le gâteau froid et préparer au micro-ondes en mettant tous les ingrédients dans un bol et en y mélangeant, de 30 secondes à 30 secondes, jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.
Portionnez et servez.

Le test du gâteau : Quelle citation & icircti décrit le destin ?

Cette recette vous a été recommandée par le blog calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


Une recette proposée par : Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Gâteau de télévision

Je vais répondre n°1 : Ça s'appelle "TV" pour.ca : comptoir-crème-PANDISPAN-crème-comptoir. Donc. Au milieu de l'écran et autour du cadran. Je le fais depuis des années, surtout le soir du Nouvel An. Cette recette avec beaucoup de travail en vaut la peine - Félicitations pour la faire connaître (je la connais depuis environ 40 ans).

J'ai fait cette recette plusieurs fois, avec cette crème ou des crèmes au beurre au pudding de différentes saveurs, c'est un très bon gâteau !


Comment faire une recette de pâte tendre au saindoux ou au beurre et crème pour gâteau ou tarte aux pommes, fromage, confiture, potiron ?

Ingrédients pour la pâte de poronio avec du saindoux ou du beurre et de la crème

Le beurre utilisé doit être gras (au moins 80%). Vous pouvez également utiliser du saindoux mais en mettre moins. 100 g de beurre = env. 70 g de saindoux. Je ne ferais pas cette pâte uniquement avec du saindoux car le beurre lui donne de la finesse et une saveur distincte. Vous pouvez faire un mélange des deux.

La crème que nous utilisons est avec moi. 20% de matière grasse. Nous parlons ici de la crème épaisse, aigre, fermentée (dans un seau ou un verre) qui est utilisée et à papanașet ou le sarmale. On ne prend donc pas en compte la crème sucrée pour la chantilly. Les ferments de la crème libèrent des gaz qui contribuent à la structure aérée et à la fragilité de la pâte.

J'ai mis tous les ingrédients dans le bol du robot et les ai malaxés brièvement, juste au moment où il lie. Pour les pâtes molles, le secret est un pétrissage rapide et un repos à froid.

J'ai sorti la pâte du bol sur la table légèrement farinée et l'ai compactée avec mes mains. Il ne remue pas beaucoup car on ne veut pas du développement du réseau gluten qui le rend élastique (au lieu de fragile). J'ai obtenu env. 1100 g de pâte (1,1 kg).

Je l'ai enveloppé dans une pellicule plastique et l'ai mis au réfrigérateur pendant une heure au réfrigérateur. Cette pâte tendre au saindoux ou au beurre peut être conservée au froid pendant 2-3 jours sans aucun problème.


Ingrédient Coq au vin :

  • de bons morceaux de steak d'un coq maison (si vous en avez, sinon c'est bon d'acheter), j'ai utilisé le haut et le bas des cuisses et la poitrine coupée en deux, dans le sens de la longueur
  • 400-500 ml. de vin rouge corsé
  • 250 ml. de soupe de volaille concentrée
  • 60 ml. de cognac
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 300 grammes de champignons de Paris coupés en quartiers
  • 250 grammes de ciboulette (petit oignon)
  • facultatif, 1-2 carottes (je n'en ai pas utilisé)
  • en option, 1 branche de céleri (je n'en ai pas utilisé)
  • 60 ml. d'huile d'olive extra vierge
  • 40 grammes de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 100 grammes de bacon, prosciutto ou bacon
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • 1 cuillère à café d'estragon séché
  • 1 cuillère à café de thym séché, poivre

Préparation du coq au vin :

La chair de noix de coco, râpée et portionnée, est salée et poivrée. Faites chauffer 30 ml dans une grande poêle. d'huile d'olive et faire dorer les cepsoirs de tous côtés. Si vous décidez d'utiliser du céleri et des carottes, ajoutez-les dans la poêle dès maintenant, nettoyés, lavés et coupés en tranches. Ceux-ci rendront la nourriture plus sucrée.

Au fur et à mesure que les morceaux de viande brunissent, retirez-les dans un bol.

Flambage

Lorsque tous les morceaux de viande sont dorés, ajoutez-les tous d'un coup dans la poêle, faites bien chauffer la poêle, ajoutez le cognac et enfournez.


Les spécificités de la recette du coq viennent également du processus de flambage. Pour allumer, ajoutez tout l'alcool dans la poêle chaude en une seule fois, puis allumez-la avec une allumette à proximité des vapeurs qui se dégagent. On peut aussi l'allumer en inclinant la casserole pour que la vapeur entre en contact avec la flamme du poêle, mais un peu de graisse va se répandre !

Ce qui brûle, ce sont les vapeurs volatiles de l'alcool. Dans environ 30 secondes, les flammes devraient s'éteindre d'elles-mêmes. Attention : la hotte doit être éteinte, ne vous penchez pas pour que les vêtements ou les cheveux entrent en contact avec la flamme ! Si les flammes ne s'éteignent pas dans les 30 secondes, couvrez la casserole avec un couvercle. La méthode donne un arôme particulier et l'alcool est entièrement consommé, aucune trace ne subsiste dans la préparation finale.

Cuisson à feu doux

Les morceaux flambés, dès que les flammes se sont éteintes, sont retirés dans la casserole dans laquelle ils seront encore cuits (pour avoir un couvercle). Du vin, de la soupe, de la pâte de tomates, de l'estragon, du thym et une gousse d'ail finement hachée sont ajoutés à la poêle. Porter à ébullition en refroidissant toutes les adhérences au fond de la marmite.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre. Pour un coq, ils ont du vin de poulet du magasin, cela suffirait environ 30 minutes. Il a fallu plus de temps à mon coq de jardin pour battre son cerf, mais cela a compensé. Lorsque la viande est tendre, ajoutez les légumes (champignons et champignons) avec le jus qu'ils ont laissé.

Couvrir et laisser mijoter encore 15 minutes.

Pendant ce temps, le bacon (ou la pancetta) coupé en fines lanières brunit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le sur du papier absorbant.

Mélanger le beurre mou avec la farine. Ce mélange, appelé par les Français beurrer les mainsest, nous l'utiliserons pour épaissir la sauce du coq au vin.


Ajouter les tranches de bacon rouge dans la poêle. Diluez ensuite le beurre mélangé à la farine avec 1 polish de la sauce dans la casserole. Ajouter la composition de beurre sur notre coke de vin bouilli. Faites bouillir encore 2-3 minutes, ajustez le goût du sel et du poivre et la nourriture est prête:


Gateau au yaourt

Faites chauffer le beurre et battez-le avec 500 g de yaourt, les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une mousse. Ajouter la semoule mélangée à la levure chimique.

Poser un papier parchemin au fond d'un petit moule (25 x 25 cm) et graisser les bords avec de l'huile. Verser la pâte dans le moule et lisser doucement. Cuire au four 45 minutes à 175°C.

Pour le sirop, mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole, les laisser bouillir pendant deux minutes et les verser sur le gâteau chaud. Avant de servir, couper en petits morceaux carrés ou triangulaires et saupoudrer de noix de coco.

500g de yaourt
4 œufs
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125g de beurre
500 g gris
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco


Qui était Pani Walewska ou la comtesse Walewska ?

Comtesse Maria Walewska (née le 7 décembre 1786 à Brodne près de owicz, Pologne décédée le 11 décembre 1817 à Paris) était une comtesse d'Ornano, petite amie de Napoléon Ier avec qui elle eut un fils Alexandre Colonna-Walewski. Vous pouvez faire plus lire ici.

Par François Gérard & # 8211 Image personnelle prise par Mathiasrex, Maciej Szczepańczyk, 30 novembre 2013, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29934370

A la mémoire de cette comtesse Marie Walewska, ce gâteau polonais a été créé. LA DOULEUR cela signifie "dame". Le film le plus célèbre sur ce sujet était "Conquest" (1937) avec Greta Garbo et Charles Boyer (je laisse une courte vidéo à la fin).

Il n'y a pas de "recette originale" pour le gâteau Pani Walewska. Pour moi, c'est une autruche-chameau. Un croisement entre le classique Gâteau de Figaro (vois ici)

et le célèbre gâteau norvégien Verdens Beste & # 8211 Le meilleur du monde (vois ici). C'est une finesse rare !

Fondamentalement, Pani Walewska ressemble à Verdens Beste mais est composé de deux couches de Figaro fourrées de crème à la vanille. Bizarre, je dirais.

Il ne m'a pas "tourné le dos". Je suis pâtissier-confiseur et je me rends compte quand quelque chose ne va pas ou ne fonctionne pas juste en lisant une recette. C'était donc avec le très apprécié Délit en Egypte ce qui n'a pas de sens du point de vue d'un "pâtissier". J'ai expliqué ici et pourquoi. Au final, ce gâteau a la consistance d'un pudding ou d'un tiramisu.

Idem pour ce gâteau polonais au nom célèbre (Mme Walewska) : les deux feuilles de pâte tendre sont trop croquantes pour la crème délicate du milieu. J'ai étudié une dizaine de recettes sur internet (pour la plupart polonaises) et j'ai vu que les quantités d'ingrédients varient beaucoup : certaines étaient faites avec 500 g de farine, d'autres avec 400 g (aux mêmes dimensions de 33 x 42 cm du plateau ), certains avaient 6 jaunes sur le comptoir et seulement 2 dans la crème, d'autres ne prévoyaient pas la cuisson préalable de la pâte avant de l'étaler avec de la confiture et de la meringue. Le dénominateur commun était l'énorme quantité de sucre !

Donc J'ai créé ma propre version de Pani Walewska en coupant drastiquement le sucre du comptoir et de la crème et suivant mon instinct : mettre 2 jaunes dans la pâte et 4 dans la crème vanille. Je regrette de ne pas avoir réduit la quantité de pâte droite pour laquelle je suis sorti avec une feuille trop épaisse et un peu dure. Assurez-vous d'utiliser de la confiture de cassis (ou un mélange de baies) car il "donne vie au gâteau". Ne pas accompagner de magiun, confiture d'abricots ou de cerises & #8230 As Forêt noire il est fait avec des cerises & # 8230 pas avec des pêches ou de l'ananas.

Cela fonctionnera parfaitement pour vous car nous avons adapté la recette à 375 g de farine et votre feuille sera fine et tendre.

Des quantités ci-dessous résulte un plateau de 15 x 40 cm avec Pani Walewska Cake.