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Confiture de Fraises Légère

Confiture de Fraises Légère



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Ingrédients

  • 4 tasses de fraises écrasées
  • 1 tasse de jus de raisin blanc non sucré
  • 3 cuillères à soupe de Pectine RealFruit à faible teneur en sucre ou sans sucre
  • 6 bocaux de conservation en verre d'une demi-pinte (huit oz) avec couvercles et bandes

Instructions

PRÉPARER l'autocuiseur à eau bouillante. Chauffer les bocaux dans de l'eau frémissante jusqu'à utilisation. Ne pas faire bouillir. Lavez les couvercles à l'eau chaude savonneuse et mettez les bandes de côté.

MÉLANGER les fraises et le jus dans une casserole de 6 à 8 pintes. Incorporer graduellement la pectine. Porter le mélange à ébullition complète qui ne peut pas être agitée, à feu vif, en remuant constamment. Retirer du feu. Écumer la mousse si nécessaire.

Verser la confiture chaude dans des pots chauds en laissant un espace libre de 1/4 po. Essuyez la jante. Centrer le couvercle chaud sur le bocal. Appliquez la bande et ajustez jusqu'à ce que l'ajustement soit serré du bout des doigts.

TRAITER les bocaux remplis dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes, en ajustant l'altitude. Retirez les bocaux et laissez refroidir. Vérifiez l'étanchéité après 24 heures. Les couvercles ne doivent pas fléchir de haut en bas lorsque le centre est enfoncé.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée, augmentez jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez la crémaillère. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron et porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée, augmentez jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez la crémaillère. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée et augmentez-les jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez le support. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron et porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée et augmentez-les jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez la crémaillère. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée et augmentez-les jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les bocaux dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez le support. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée, augmentez jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les bocaux dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez la crémaillère. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée, augmentez jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez le support. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée et augmentez-les jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les bocaux dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez la crémaillère. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée et augmentez-les jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez le support. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


Confiture de Fraises Légère

Cette confiture de fraises &ndash et ses variations fruitées &ndash contient moins de sucre mais a toute la saveur fraîche de la confiture ordinaire. Il est plus doux que les confitures contenant de la pectine ajoutée, mais le goût à l'ancienne est parfait.

Ingrédients

  • 8 tasses de fraises fraîches équeutées coupées en deux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Valeurs nutritionnelles Pour 1 cuillère à soupe : environ

  • Sodium 3mg
  • Calories 26,0
  • Potassium 34 mg
  • Cholestérol 0 mg
  • Gras saturés 0 g
  • Glucides totaux 7 g

Méthode

Dans un grand faitout et à l'aide d'un presse-purée, écraser la moitié des fraises. Ajouter les fraises restantes et 1/2 tasse d'eau porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à couvert moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron porter à ébullition complète, à découvert et en remuant souvent. Faire bouillir fort, en remuant constamment, jusqu'à ce que doucement pris, 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Écumer la mousse.

Remplir des bocaux chauds de 1 tasse (250 ml) en laissant un espace libre de 1/4 po (5 mm). Couvrir avec les disques préparés. Vissez les bandes jusqu'à ce que la résistance soit rencontrée et augmentez-les jusqu'au bout des doigts. Faire bouillir dans une marmite à eau bouillante pendant 10 minutes.

Éteignez le feu. Découvrir et laisser reposer les pots dans la marmite pendant 5 minutes. Soulevez la crémaillère. Avec des pinces à conserves, transférez les bocaux sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir sans les déranger pendant 24 heures.

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à 4 mois. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.


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